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憑借乳清蛋白新技術(shù) 雅士利領(lǐng)先洋品牌

   2006-08-18 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8660

    2005年6月,雅士利營養(yǎng)專家參照營養(yǎng)學(xué)的最新研究成果,研發(fā)出a乳清蛋白金裝配方奶粉,它特別添加了a乳清蛋白,乳鐵蛋白和IgG免疫球蛋白,使配方奶粉向母乳化又邁進(jìn)了一步。

    幾乎在同期,2005年全球領(lǐng)先的嬰幼兒營養(yǎng)品廠商惠氏公司又推出全線富含α乳清蛋白的嬰幼兒配方奶粉。

    可喜的是,作為悄然領(lǐng)先國內(nèi)奶粉行業(yè)的雅士利在2005年上市初期截止到2006年第一季度,a乳清蛋白金裝對比第四季度成長54%,并且產(chǎn)品也已經(jīng)逐步在各區(qū)開始推廣。

    仔細(xì)的分析雅士利悄然領(lǐng)先的背后,我們不難發(fā)現(xiàn)高端奶粉市場的一些變化:

    其一:在高端奶粉市場不斷被國外品牌占據(jù)的今天,一些新的概念、新技術(shù)皆來自洋品牌,讓許多國內(nèi)的消費者不斷“敬仰”,而國內(nèi)的品牌小的小,沒有研發(fā)實力,大品牌如,伊利蒙牛又忙于液態(tài)奶和其他事情(申奧,超女),疏忽了這一重要環(huán)節(jié),而蒼茫跟隨洋品牌推出什么“健康、專家“等洋品牌的老伎倆。而雅士利先后投入巨資建設(shè)國家級實驗室認(rèn)證并通過中國實驗室認(rèn)證,為乳業(yè)的技術(shù)戰(zhàn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

    其二:國外品牌擅長活動執(zhí)行,親子活動。

    例如:當(dāng)新產(chǎn)品出來之后,惠氏推出的“我和α乳清蛋白—成長精彩秀出來”

    以及后來的“惠氏我和α乳清蛋白照片故事征集京城頒獎”活動,都讓消費者很直接的了解到洋品牌的好處。

    其三:善于占領(lǐng)專業(yè)平臺:充分利用婦嬰用品專賣場是洋品牌熟知受眾的消費習(xí)慣和消費行為,對受眾出沒的地方,可謂非常了解。

    面對巨大的市場吸引和洋品牌的壓力,實是來之不易,飽受洋品牌璀璨的國內(nèi)品牌也逐漸的開始復(fù)蘇,以雅士利為代表的民族品牌逐漸的開始彌補自己的研發(fā)短板。

    而于此想呼應(yīng)的是國內(nèi)的高檔奶粉市場的極速增長,據(jù)來自《中國食品科技網(wǎng)》的消息:近幾年來,中國高檔嬰兒配方奶粉市場正以每年兩位數(shù)的增長速度迅速發(fā)展,中國正在取代日本,成為僅次于美國的全球第二大高檔嬰兒配方奶粉市場。專家預(yù)測,2004年,這一市場的規(guī)模將在40億元左右。記者走訪長沙市幾家大型超市后發(fā)現(xiàn),各種中外奶粉的銷售量均十分可觀,但某超市的營業(yè)員張小姐認(rèn)為:“很多顧客在選擇奶粉時過于迷信品牌、價格等因素,對于不同奶粉的特點和功效并不真正了解,而這些往往又很重要”。而中國高檔嬰兒配方奶粉市場正在成長為一個大金礦,每年兩位數(shù)的市場增長引來了眾多品牌矚目。國內(nèi)品牌如三鹿、伊利、雅士利、蒙牛,“外來品牌”如惠氏、多美滋、美贊臣、雅培等等,近年來都紛紛搶占高端市場。

    中國乳制品工業(yè)協(xié)會秘書長牟靜君以嬰幼兒奶粉為例算了一筆賬:我國每年大約有1700萬嬰兒,假設(shè)其中有20%需要奶粉來喂養(yǎng),這樣每年的嬰幼兒奶粉市場就需要30萬噸。2002年我國嬰幼兒奶粉的產(chǎn)量僅10萬噸左右,可以說市場空間還很大。

    目前國內(nèi)大大小小的乳品企業(yè)總共有1500家左右,大多數(shù)生產(chǎn)嬰幼兒奶粉,嬰幼兒奶粉在企業(yè)生產(chǎn)的奶粉總量中,占到了三分之一以上,但在目前的嬰幼兒奶粉中,高檔奶粉的比例遠(yuǎn)不到三分之一。隨著生活水平提高了的家庭對嬰幼兒發(fā)育的高度關(guān)注,高檔嬰兒配方奶粉正成為越來越多父母的選擇。一個嬰兒每月四五百元的奶粉開支,對很多中國家庭已不再是奢侈的事情,因此眾多品牌都看好這一市場也就不足為奇。

    不僅如此,針對市場的營銷方面,在筆者的訪問中獲知,雅士利面對眾多的洋品牌,也有自己的絕招:

    首先,在研發(fā)技術(shù)上不斷投入力量,以保持領(lǐng)先的水平為基礎(chǔ),推出新的包裝類別,以適應(yīng)不同市場的需要。

    第二,加大對產(chǎn)品終端陳列的投入,以更具視覺沖擊性的特殊陳列,增強產(chǎn)品在終端的展示效果,引起消費者對產(chǎn)品的關(guān)注。

    第三,以更多形式和渠道推廣產(chǎn)品,包括地面的主題促銷活動和空中的媒體廣告,為品牌塑造良好形象,并且促進(jìn)產(chǎn)品的持續(xù)成長。

    繼往開來,民族品牌雅士利還要面臨不斷的挑戰(zhàn),但是我們有理由相信,雅士利藉著堅實的研發(fā)基礎(chǔ)將會繼續(xù)領(lǐng)先國內(nèi)的高檔奶粉市場,為國內(nèi)品牌樹立榜樣。

 

 
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