最近，亨氏公司已經開始采用由西班牙一家企業(yè)生產的聚合材料包裝以替代傳統(tǒng)金屬包裝罐頭制品。
據悉，采用新型塑料包裝的罐頭能夠延長食品的保質期，例如罐裝奶油冷湯的保質期可達一年之久。在最近召開的巴塞羅那國際包裝和罐裝展覽會上，這項技術獲得了大獎。
這項技術的推動者——巴倫西亞農業(yè)化學和食品技術研究所的卡塔拉說：“我們在實驗室中取得了許多重要成果，但是只有進入了實際生產階段，才能證明這種材料是否能與目前市場上的罐頭產品展開競爭。
杜邦公司的西班牙專家托拉達斯指出：“這種新型材料能夠切斷空氣、陽光、濕氣或其它微生物進入容器內部的途徑?？ㄋ€指出，從衛(wèi)生角度講，罐頭的最佳包裝材料就應該是玻璃，但其存在無法抵御陽光的缺陷，同時玻璃罐頭還存在過重、易碎和不易運輸等問題，因此很難吸引用戶，也使得許多企業(yè)開始把目光轉向新型材料。
