昨日，市工商局發(fā)布了利用食品質(zhì)量快速檢測(cè)箱對(duì)流通領(lǐng)域食品進(jìn)行監(jiān)測(cè)的情況通報(bào)：截至目前，全市共現(xiàn)場(chǎng)抽樣快速檢測(cè)40余種707批次食品，合格499批次，不合格208批次，合格率為70.58%。對(duì)208個(gè)批次涉嫌不合格食品的經(jīng)營(yíng)者，已責(zé)令將食品下柜，停止銷售，自行送檢。
據(jù)介紹，市工商局為全市166個(gè)基層工商所配備了食品質(zhì)量快速檢測(cè)箱，可以在最短時(shí)間內(nèi)對(duì)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品小賣部等場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)的涉嫌問(wèn)題的食品進(jìn)行快速檢測(cè)，從檢測(cè)情況看，商場(chǎng)（超市）、食品批發(fā)市場(chǎng)食品質(zhì)量不斷提高。蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入市經(jīng)銷的生鮮食品質(zhì)量提高明顯。通過(guò)對(duì)特大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——四川聚和果蔬批發(fā)交易中心、金堂某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入市經(jīng)銷的10個(gè)批次蔬菜、10個(gè)批次水發(fā)食品的農(nóng)殘、二氧化硫、甲醛、雙氧水等有毒有害添加劑的含量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢測(cè)顯示，所檢10個(gè)批次蔬菜農(nóng)殘抑制率均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，合格率100%，10個(gè)批次的水發(fā)食品，合格8個(gè)批次，不合格2個(gè)批次，合格率80%。快速檢測(cè)也發(fā)現(xiàn)了以下問(wèn)題：城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)入市經(jīng)銷的散裝干雜類食品，如木耳、竹筍、黃花等二氧化硫、甲醛超標(biāo)現(xiàn)象仍然嚴(yán)重，抽樣檢測(cè)210批次，合格116批次，不合格率達(dá)44.77%；個(gè)別商場(chǎng)（超市）經(jīng)銷的袋裝和散裝果脯類食品，如薯干、杏干、話梅等二氧化硫超標(biāo)現(xiàn)象也很嚴(yán)重，抽樣檢測(cè)81批次，合格54批次，不合格率達(dá)33.4%。
據(jù)介紹，市工商局為全市166個(gè)基層工商所配備了食品質(zhì)量快速檢測(cè)箱，可以在最短時(shí)間內(nèi)對(duì)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品小賣部等場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)的涉嫌問(wèn)題的食品進(jìn)行快速檢測(cè)，從檢測(cè)情況看，商場(chǎng)（超市）、食品批發(fā)市場(chǎng)食品質(zhì)量不斷提高。蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入市經(jīng)銷的生鮮食品質(zhì)量提高明顯。通過(guò)對(duì)特大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——四川聚和果蔬批發(fā)交易中心、金堂某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入市經(jīng)銷的10個(gè)批次蔬菜、10個(gè)批次水發(fā)食品的農(nóng)殘、二氧化硫、甲醛、雙氧水等有毒有害添加劑的含量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢測(cè)顯示，所檢10個(gè)批次蔬菜農(nóng)殘抑制率均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，合格率100%，10個(gè)批次的水發(fā)食品，合格8個(gè)批次，不合格2個(gè)批次，合格率80%。快速檢測(cè)也發(fā)現(xiàn)了以下問(wèn)題：城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)入市經(jīng)銷的散裝干雜類食品，如木耳、竹筍、黃花等二氧化硫、甲醛超標(biāo)現(xiàn)象仍然嚴(yán)重，抽樣檢測(cè)210批次，合格116批次，不合格率達(dá)44.77%；個(gè)別商場(chǎng)（超市）經(jīng)銷的袋裝和散裝果脯類食品，如薯干、杏干、話梅等二氧化硫超標(biāo)現(xiàn)象也很嚴(yán)重，抽樣檢測(cè)81批次，合格54批次，不合格率達(dá)33.4%。
