沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“紅心鴨蛋”風(fēng)波使不少消費(fèi)者談“蛋”色變，而新近出現(xiàn)的“問(wèn)題多寶魚(yú)”更讓人們對(duì)食品安全增加了許多關(guān)注。媒體在追蹤過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有6個(gè)部門對(duì)“問(wèn)題鴨蛋”具有管理權(quán)力和責(zé)任，但真正該誰(shuí)管，居然也成了一個(gè)“問(wèn)題”。
人們沒(méi)想到，一個(gè)鴨蛋居然有那么多部門在管；人們更沒(méi)料到，有權(quán)監(jiān)管“鴨蛋”的食品藥品監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商行政管理和商務(wù)部門卻是"鐵路警察各管一段"，最后還是沒(méi)能管好這只“蛋”。鴨蛋從產(chǎn)下來(lái)到上消費(fèi)者的餐桌，在這些部門所管的每道環(huán)節(jié)都要走一遍，只要任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)并堵住了漏洞，問(wèn)題就不會(huì)發(fā)生。然而遺憾的是，這么多道管理卻一道也沒(méi)起作用。
條塊分割、溝通不暢，這樣的字眼出現(xiàn)在事關(guān)百姓健康安全的問(wèn)題上，是絕不應(yīng)該的。在經(jīng)歷了一次又一次的食品安全問(wèn)題后，我們有必要對(duì)現(xiàn)行監(jiān)管體系作深刻反思，并作出一些改變。不妨可以借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品、化妝品、食品添加劑、飼料等關(guān)系健康安全的產(chǎn)品實(shí)行“品種統(tǒng)一管理”的辦法，統(tǒng)一執(zhí)法，一管到底，以堵塞監(jiān)管上可能出現(xiàn)的漏洞。
我們看到，有關(guān)部門這幾天正忙著“發(fā)通知”、“組織檢查”，教消費(fèi)者識(shí)別問(wèn)題食品。亡羊補(bǔ)牢，當(dāng)然可取，但為什么這種檢查不放在平時(shí)呢？可見(jiàn)，對(duì)于“毒食品”，只要認(rèn)真檢測(cè)，我們的技術(shù)手段并不落后；只要認(rèn)真去管，我們的管理部門也完全有能力管好。百姓不是專家，光教導(dǎo)人們?cè)鯓尤ケ嬲J(rèn)問(wèn)題食品是不夠的，希望有關(guān)部門能夠“守土有責(zé)”，切實(shí)管好老百姓的“每一頓飯”，讓人們吃得更放心、更安全。
