日前，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心對啤酒市場進行隨機檢測時發(fā)現(xiàn)，包括“中國青島純生啤酒”在內(nèi)的5種包裝精美的“純生啤酒”樣品不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，被判定為假冒純生啤酒。
此次抽查的5種假冒純生啤酒大都包裝精美，帶有青島、福建的字樣，其中有兩種假冒純生啤酒的標(biāo)簽上，用很小的字體標(biāo)明其生產(chǎn)廠家為“江西圣士丹啤酒有限公司”。
28日，記者對鞍山市的煙酒批發(fā)市場及多家專營店進行了走訪，均未發(fā)現(xiàn)“不純”純生啤酒。一位銷售人員告訴記者，由于純生啤酒的進貨價格普遍高于普通啤酒，很多批發(fā)部在進貨時都比較謹(jǐn)慎，大多會選擇一些老品牌、老廠家的產(chǎn)品，而消費者也只認(rèn)可那些名牌純生啤酒，不知名廠家的純生啤酒很難在鞍山找到市場。
記者在走訪中了解到，市民對純生啤酒的認(rèn)知度普遍不高，很多經(jīng)常喝純生啤酒的市民，并不了解純生啤酒與一般啤酒的差別。
據(jù)介紹，純生啤酒在國家標(biāo)準(zhǔn)里的準(zhǔn)確名稱是生啤酒，而普通啤酒則被稱為熟啤酒。相對于普通啤酒的熱殺菌方式，純生啤酒是通過一種特殊的無菌過濾設(shè)備過濾除菌，被稱為無菌冷過。純生啤酒不用高溫同樣能達(dá)到殺菌效果，營養(yǎng)成分不被破壞，口感更鮮，更純，口味穩(wěn)定性也更好。
