到餐廳點(diǎn)菜將有專(zhuān)門(mén)營(yíng)養(yǎng)師的指點(diǎn)，膳食結(jié)構(gòu)也將得到名師引導(dǎo)和糾正。昨日，北京食品學(xué)會(huì)透露，“公共營(yíng)養(yǎng)師”職業(yè)名稱(chēng)面世后，北京首批公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)正在醞釀中。
昨日， 北京市食品學(xué)會(huì)劉秘書(shū)長(zhǎng)介紹，今年年初，勞動(dòng)保障部發(fā)布了第四批11種新職業(yè)，其中，公共營(yíng)養(yǎng)師成為一個(gè)新職業(yè)。6月底，食品學(xué)會(huì)獲勞動(dòng)保障部教育培訓(xùn)中心授權(quán)，最新取得公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)資格。
據(jù)她介紹，我國(guó)首部《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》的初稿已于去年5月交由衛(wèi)生部和國(guó)家有關(guān)部委作進(jìn)一步討論，北京市也將出臺(tái)相關(guān)法規(guī)。我國(guó)首部《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例（草案）》規(guī)定，所有的幼兒園和學(xué)校，甚至包括社區(qū)都要配備專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。
據(jù)了解，此前北京市已成功培養(yǎng)了幾批“營(yíng)養(yǎng)配餐員”。數(shù)據(jù)顯示，目前北京市“營(yíng)養(yǎng)配餐員”的人才缺口約5萬(wàn)，專(zhuān)家分析公共營(yíng)養(yǎng)師的缺口也在5萬(wàn)-10萬(wàn)左右，兩者都是目前緊缺的人才。
