山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門近日對(duì)本地市場(chǎng)上的含乳飲料進(jìn)行了監(jiān)督抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不少產(chǎn)品存在蛋白質(zhì)含量低、用甜蜜素代替白糖等質(zhì)量問題，抽查產(chǎn)品的近2/3屬不合格產(chǎn)品。
質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門本次共對(duì)20個(gè)批次的含乳飲料進(jìn)行了抽查，合格7個(gè)批次，合格率為35%。不合格項(xiàng)目主要是蛋白質(zhì)、可溶性固形物和標(biāo)簽等項(xiàng)目。
蛋白質(zhì)是衡量含乳飲料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的重要項(xiàng)目，此項(xiàng)不合格的主要原因是一些企業(yè)偷工減料，在生產(chǎn)過程中，加入鮮乳或乳粉量不足，造成乳飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
可溶性固形物不合格的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)為了降低成本，減少白糖的添加量或者用甜蜜素來代替白糖。
標(biāo)簽不合格的主要原因是一些企業(yè)為了盈利不擇手段，利用標(biāo)簽來欺騙或誤導(dǎo)消費(fèi)者，本來生產(chǎn)過程中使用了添加劑，但在產(chǎn)品包裝標(biāo)注中未明示。
