國家質(zhì)檢總局日前發(fā)布了含乳飲料中甘氨酸專項抽查結(jié)果。結(jié)果顯示，在抽查的223批次產(chǎn)品中，平均抽樣合格率為65．5％。18種不合格產(chǎn)品被曝光，其中廣東有7種乳產(chǎn)品上了黑名單。20余家乳飲料企業(yè)已經(jīng)對不合格產(chǎn)品采取了召回措施，目前已召回20000余箱。

據(jù)了解，我國甘氨酸允許使用的范圍為調(diào)味料和豆奶，最大使用量是1g／kg，而在乳飲料中是不允許添加甘氨酸的。一些含乳飲料企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，違規(guī)使用甘氨酸代替奶粉以提高產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量。

據(jù)介紹，甘氨酸為非人體必需氨基酸，能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強(qiáng)甜味，人體若攝入甘氨酸的量過多，不僅不能被人體吸收利用，而且會打破人體對氨基酸的吸收平衡而影響其它氨基酸的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡而影響健康。（妮妮）部分不合格粵乳產(chǎn)品：

中山好益佳食品有限公司的“發(fā)酵味妙纖乳飲料”，中山日威飲料廠的“純味含乳飲料”，中山市綠色伊甸園食品有限公司的“咸蛋超人含乳飲料”、“殺菌型乳酸菌飲料”，中山市珠江飲料廠有限公司的“冰牛乳飲料”，深圳市喜之康飲料有限公司的“AD鈣乳酸奶飲料”（配制型含乳飲料）。