中國(guó)食品網(wǎng)

賣清真食品需民委審批 經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人應(yīng)有少數(shù)民族

   2006-07-27 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)15630
   目前北京有近3000家“掛牌”清真食品銷售點(diǎn)是“自封”的,經(jīng)過民族、工商部門審批核準(zhǔn),掛牌單位只有1200家。昨天,北京市民委主任張恕賢向市人大常委會(huì)報(bào)告北京少數(shù)民族權(quán)益保障情況,他透露,北京將立法解決清真食品“不真、不便”的問題,清真食品銷售單位負(fù)責(zé)人中要有少數(shù)民族等規(guī)定將寫入法規(guī)。以后想開店賣牛羊肉,要先經(jīng)過民委審批后才能開張。

    2003年至2005年,北京共開展民族保護(hù)類執(zhí)法檢查1080次,發(fā)現(xiàn)的問題一半都是清真食品經(jīng)營(yíng)當(dāng)中出現(xiàn)不尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣或證照不全的案件。而市人大常委會(huì)副主任趙久合向常委會(huì)會(huì)議匯報(bào)少數(shù)民族權(quán)益保障執(zhí)法檢查情況時(shí)也提出,北京清真飲食網(wǎng)點(diǎn)減少,清真食品標(biāo)志使用比較混亂,個(gè)別不法商販違反少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣,違法經(jīng)營(yíng)或者有侵權(quán)行為的情況時(shí)有發(fā)生,建議市政府及有關(guān)部門盡快解決。

    張恕賢在接受記者采訪時(shí)透露,目前清真食品“不真”現(xiàn)象不少是經(jīng)營(yíng)者缺乏民族知識(shí)導(dǎo)致的,北京市將為清真食品立法,從加工、運(yùn)輸?shù)戒N售各環(huán)節(jié)保證清真食品質(zhì)量。今后,清真食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人中必須包括少數(shù)民族。在運(yùn)輸過程中,牛羊肉必須獨(dú)立運(yùn)輸,不能與其他肉類混在同一輛車中。

    記者從市民委了解到,目前市場(chǎng)上經(jīng)過民族、工商部門審核掛牌的“正規(guī)軍”僅有1200余家,更多的是自己到工商部門注冊(cè)后就開始清真食品的銷售經(jīng)營(yíng)。目前,國(guó)家正在對(duì)清真食品管理?xiàng)l例進(jìn)行調(diào)研。市民委副主任馬中璞告訴記者,待國(guó)家上位法出臺(tái)后,民族部門就可以對(duì)清真食品銷售實(shí)現(xiàn)前置審批。

 
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