一天用130萬只玻璃瓶，一年用12300多噸干辣椒，35000多噸菜油，17000噸大豆；產(chǎn)值過10億，納稅1.4億……
有人給記者講過一個無法核實的說法：有華人的地方，就有“老干媽”的影子。而“老干媽”銷往30多個國家和地區(qū)，卻是有據(jù)可查。“老干媽”滲透力之強，由此可見一斑。
貴陽市質(zhì)監(jiān)部門新近透露了一則更為“具體”的消息：“老干媽”油制辣椒將參加“中國名牌產(chǎn)品”的角逐。這一消息則意味著，“老干媽”在生產(chǎn)規(guī)模、效益、質(zhì)量、消費者的認同度、服務(wù)……等諸多市場競爭要素里可以打出大旗。
和國酒茅臺相類似，“老干媽”作為一個家喻戶曉的品牌概念，絕大多數(shù)貴州人都會引以為豪。甚至可以毫不夸張地說，這是貴州人炫耀的一個資本！然而，“老干媽”的影響到底有多大？
一把提籃與一個工廠的故事
7月12日，記者走進貴陽市第二玻璃廠廠長毛禮偉的辦公室，這里寬大明亮，空氣清新。俯瞰玻璃廠車間里，一派忙碌景象。
這個占地1萬余平米的花園式工廠，4條生產(chǎn)線“晝夜兼程”，每年可生產(chǎn)3.5萬噸玻璃包裝瓶。在貴州業(yè)界如果要排個“座次”，貴陽市第二玻璃廠坐的是“第一把交椅”。
而提起玻璃行業(yè)的“老大”，就有一個不得不提的人，那就是老干媽———陶華碧。
毛禮偉清楚地記得，還是1995年的時候，陶華碧是用提籃到廠里(三橋)每次幾十個的拎回去。當時，工廠年產(chǎn)1.8萬噸玻璃包裝瓶，并不是很愿意和這樣的零零碎碎的客戶打交道。
而其后，這個其貌不揚的婦女的“威力”日益顯現(xiàn)，對瓶子的需求逐步發(fā)展到幾百只、上千只，繼而上萬只。就是家里人，也去買她的油辣椒來作調(diào)料。誰也沒有料到，“老干媽”最終成了二玻的最大買家。
2003年，當時僅有2條生產(chǎn)線的二玻生產(chǎn)能力已經(jīng)遠遠不能滿足“老干媽”的發(fā)展需要。供不應(yīng)求，遷址擴產(chǎn)成了二玻不得不面對的抉擇。
500多號人的養(yǎng)家糊口的大事，讓二玻的決策層不敢懈怠。當年7月開建新廠，僅6個月時間，第一條生產(chǎn)線就開始機器轟鳴。貴陽市政府有關(guān)負責人稱二玻創(chuàng)造了“深圳速度”。
1995年，留給毛禮偉的印象是一把提籃；如今，每天數(shù)十輛貨車穿梭運送，一個現(xiàn)代化的工廠正在健步如飛。到目前為止，二玻發(fā)展到4條生產(chǎn)線，有3條生產(chǎn)線在為“老干媽”24小時“連軸轉(zhuǎn)”，供給“老干媽”60%的瓶子。就是在這樣的不斷運轉(zhuǎn)中，二玻年上交利稅300多萬元。
記者在采訪中了解到：“老干媽”日用玻璃瓶至少130萬只，最多時達140萬只。除了二玻，和“老干媽”合作的還有貴陽一玻以及重慶、柳州等地的5家玻璃廠。
記者從工商部門了解到，“老干媽”不斷壯大帶動了辣椒加工業(yè)，目前全省有大大小小辣椒調(diào)味品企業(yè)130多家，這些企業(yè)形成了一個良性產(chǎn)業(yè)鏈，帶動的不僅僅是玻璃制品，還有紙箱、印刷等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其中最大的還是，帶動了種植辣椒、大豆、油菜籽等農(nóng)作物、農(nóng)戶的發(fā)展……
一年“喝”下全省1/3的菜油
日前，貴州省某縣在分管農(nóng)業(yè)副縣長的帶隊下登門拜訪“老干媽”，要求到他們那里開設(shè)辣椒種植基地，縣里可以提供諸多優(yōu)惠。這樣的事在“老干媽”并不鮮見。
統(tǒng)計部門提供的一組數(shù)據(jù)是這類事例的有力佐證：
1997年，“老干媽”所需干辣椒、菜油、大豆3種主要原材料的采購量分別為170噸、1700噸、154噸。
2005年，干辣椒、菜油、大豆采購量分別“飛躍”到12369噸、35078噸、17000噸。
這組數(shù)據(jù)不僅僅是用“突飛猛進、翻番”之類詞語來總結(jié)的問題。值得注意的是，這其中，干辣椒及菜油的使用量占了貴州省當年干辣椒、菜油總產(chǎn)量的1/7和1/3。所以，各縣爭搶“老干媽”去建基地也就不難理解了。
8年時間，“老干媽”“吞下”干辣椒40762噸、菜油111910噸、黃豆48049噸。采購資金高達12.5億元。
“老干媽”這樣的故事不少，更為重要的是：在此基礎(chǔ)上她推動了一個“標準”的出臺。
誰都知道，市場之爭的實質(zhì)是標準之爭。遵義是貴州省辣椒及菜油的主產(chǎn)區(qū)，也是貴州各辣椒調(diào)味品企業(yè)的主要原料供應(yīng)基地。正是受“老干媽”萬噸辣椒需求量的“提醒”，為了讓這兩個原材料供應(yīng)的更加規(guī)范，省質(zhì)監(jiān)建立了綏陽縣朝天椒全國標準化示范區(qū)，在相鄰的金沙縣建立油菜全國標準化示范區(qū)，目標很明確，輻射遵義、畢節(jié)兩個地區(qū)的辣椒與油菜種植。
通過標準化種植，為貴州辣椒業(yè)所需優(yōu)質(zhì)原材料打下堅實的基礎(chǔ)，同時，在全國樹立起“貴州辣椒”品牌。
記者在采訪中還了解到兩個情況：目前，貴州已是全國最大的辣椒生產(chǎn)基地之一，種植面積達12.66萬公頃，2005年，干辣椒、鮮辣椒以及辣椒制品銷售總收入已接近30億元，相當于全省GDP的2%。
同時，貴州的油辣椒制品以其顯著的香辣特色在全國同類產(chǎn)品中占有70%的市場，2005年銷售收入超過15億元。
農(nóng)民工人均創(chuàng)造50萬元產(chǎn)值
“老干媽”公司有關(guān)負責人介紹，目前，該公司主要采取的辣椒原料收取方式是由基地提供，原材料基地已達230000畝。和“老干媽”合作的每一戶農(nóng)民，都屬于“在冊職工”，生產(chǎn)的辣椒不愁銷路，還享受“老干媽”提供的技術(shù)、物質(zhì)優(yōu)惠。據(jù)不完全統(tǒng)計，全省已有近50萬農(nóng)戶因種植辣椒增收致富，許多農(nóng)民把為“老干媽”種植辣椒比喻為“自己的銀行”。
田進是來自沿河自治縣的農(nóng)民。6年前從部隊轉(zhuǎn)業(yè)踏進“老干媽”公司時，還是一個有點“懵懂”的青年。如今，28歲的他當上了公司保衛(wèi)科副科長。
妻子和田進是同事，比他早到“老干媽”公司上班，如今，兩人有了一個可愛的小寶寶，生活其樂融融、有滋有味。
“在這里，學到的不僅是一門技術(shù)，更重要的是學會了一些管理、生活經(jīng)驗，人應(yīng)該吃苦耐勞的精神！”“老干媽”讓田進感到自豪。事實上，在退伍之前，他對自己的前途還是一片茫然，應(yīng)該說，“老干媽”徹底改變了這個農(nóng)村青年的一生。
“老干媽”現(xiàn)有2000余人，90%以上都是農(nóng)民工。在“老干媽”公司，像田進這樣有“成就感”的員工可不少。
企業(yè)創(chuàng)始人陶華碧的想法簡單得令人感動：要關(guān)心農(nóng)民、幫助農(nóng)民，因為，我就是農(nóng)民！
九年艱苦創(chuàng)業(yè)，“老干媽”已經(jīng)成為全國知名企業(yè)、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)、中國辣椒調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的“1號”。2005年，企業(yè)產(chǎn)值突破10億元，上繳國家稅金1.4億元。
榮譽和花環(huán)背后，堅實的基礎(chǔ)，就是團結(jié)的農(nóng)民工。
據(jù)介紹，這近2000名農(nóng)民工當中，絕大部分還是來自貧困農(nóng)村剩余勞動力。誠然，農(nóng)民工文化較低，但是，“老干媽”讓每一位農(nóng)民工都“舞動”得有聲有色，人均每年創(chuàng)造的產(chǎn)值高達50萬元，為國家創(chuàng)造稅收7萬元。
公司曾經(jīng)作過一個調(diào)查，絕大多數(shù)員工認為自己最大限度地體現(xiàn)了個人的價值。
“龍頭”舞起來
7年前，“老干媽”的產(chǎn)值僅數(shù)十萬，如今一躍逾10億元。其所在地南明區(qū)，7年前非公有制經(jīng)濟注冊資金為750萬元，如今是13億元。南明區(qū)是全省的經(jīng)濟強區(qū)，這其中，“龍頭”非公經(jīng)濟功不可沒。在貴陽城郊結(jié)合部，一家在省內(nèi)較有名氣的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)值也是3000余萬元，上繳利稅300多萬元。
南明區(qū)區(qū)委書記夏鋼在接受記者采訪時說，“老干媽”的實踐證明，農(nóng)業(yè)要現(xiàn)代化，就必須實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵就是要發(fā)展龍頭企業(yè)。而政府的作用是，通過扶持壯大龍頭企業(yè)，形成“大龍頭”帶動戰(zhàn)略，促進各種“產(chǎn)業(yè)化鏈條”在市場中優(yōu)化、加長和壯大。
“龍頭”舞起來了，相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。繼“老干媽”之后，省內(nèi)出現(xiàn)了諸多辣椒制品品牌，辣椒、油菜籽種植農(nóng)戶不愁銷路，相關(guān)產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展。這就是“老干媽”的“龍頭”帶動效應(yīng)。
“龍頭”企業(yè)的發(fā)展，起到了典型引路的目的。典型出來了，一個行業(yè)的生產(chǎn)標準和發(fā)展路子就應(yīng)運而生。通過“龍頭”的帶動輻射，又形成一個標準化生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化鏈條。因此，這個“龍頭”在市場運作中也就形成一個有競爭力的品牌。而“老干媽”無疑就是這樣的“龍頭”。
