11月1日，北京正式實施水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，這對消費者來說是一個好消息。記者從北京市食品安全辦了解到，8月3日，北京市食品安全委員會發(fā)布了《加強(qiáng)北京市水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理的意見》，要求從11月1日起，實行水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，票據(jù)證明不全或票據(jù)證明與貨物種類不符的水產(chǎn)品不得上市銷售。
《加強(qiáng)北京市水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理的意見》通告要求，自2006年11月1日起，本市和外埠漁業(yè)養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、個體漁業(yè)生產(chǎn)者、從事水產(chǎn)品收購的單位或個人的水產(chǎn)品進(jìn)入北京市場，必須經(jīng)縣級以上具有檢驗資質(zhì)的水生動物疫病監(jiān)測部門檢驗，每批次水產(chǎn)品最大應(yīng)以車為單位提供出縣境檢驗合格證明和產(chǎn)地證明；進(jìn)口水產(chǎn)品必須提供報關(guān)單；本市經(jīng)營水產(chǎn)品的市場、商場超市、餐飲企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗收制度和索證索票制度，不允許票據(jù)證明不全或票據(jù)證明與貨物種類不符的水產(chǎn)品上市銷售。水產(chǎn)品經(jīng)營者應(yīng)建立臺賬，批發(fā)市場售出的水產(chǎn)品開具市場銷售憑證，零售市場開具信譽(yù)單，以保證實現(xiàn)全程追溯。水產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)和消費環(huán)節(jié)要向消費者明示水產(chǎn)品的產(chǎn)地；本市經(jīng)營鮮活水產(chǎn)品的市場、商場超市、餐飲企業(yè)等，其水產(chǎn)品經(jīng)營或暫養(yǎng)場所必須符合食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行消毒措施，防止危害人體健康的致病菌滋生和傳染。不具備水產(chǎn)品經(jīng)營條件的經(jīng)營者堅決不允許從事水產(chǎn)品經(jīng)營活動，并且做到發(fā)現(xiàn)疫情及時報告；各大水產(chǎn)品批發(fā)市場要建立水產(chǎn)品委托抽檢制度，定期委托質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)對市場內(nèi)銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。對半年內(nèi)出現(xiàn)三次檢測結(jié)果不合格的水產(chǎn)品產(chǎn)地，由相關(guān)政府部門向社會公示，退出北京市場；各相關(guān)執(zhí)法部門要從自身職能出發(fā)，加強(qiáng)對水產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通及消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。查處不能按要求落實各項制度、繼續(xù)銷售不符合準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品的經(jīng)營者，嚴(yán)厲打擊逃避水產(chǎn)品檢驗檢疫及場外非法交易等行為。
記者日前在走訪北京水產(chǎn)品市場時發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)品準(zhǔn)入制的確引起了北京水產(chǎn)品不小的震蕩，但據(jù)記者觀察，水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制的真正有效控制局面尚需時日。11月2日，記者在石景山區(qū)一些超市里看到，水產(chǎn)品依然戴著神秘面紗，各種水產(chǎn)品淋瑯滿目，但標(biāo)注產(chǎn)地與批發(fā)地信息的水產(chǎn)品種類卻很少。在位于海淀區(qū)金莊的歐尚超市，這里的售貨員對水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度完全不知，水產(chǎn)品的準(zhǔn)入制當(dāng)然在這里也就無從說起。除了各大超市與批發(fā)市場，北京還有眾多大大小小的農(nóng)貿(mào)市場，想讓水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度順利貫徹到終端，的確還需要市場的新一輪驗證。
在水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度剛響起號角，北京市場工商部門就對多個市場進(jìn)行了檢查，這無疑是給水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制落實加快步伐。水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度實施當(dāng)天，北京市工商局對崇文區(qū)天民水產(chǎn)品市場、豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、京深海鮮批發(fā)市場進(jìn)行了檢查。崇文區(qū)天民水產(chǎn)品市場商戶在出售水產(chǎn)品后，都會給消費者開具水產(chǎn)品銷售小票，如果消費者發(fā)現(xiàn)問題，工商執(zhí)法人員可憑小票的記載逐級追根溯源。崇文工商分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不開具小票的商戶將被處以200元罰款。另外，北京市工商局東城分局的檢查人員也對交道口社區(qū)菜市場的水產(chǎn)品公示牌情況進(jìn)行檢查，要求其公示牌要填寫齊全，東城區(qū)15個集貿(mào)市場全部實行了水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度。
據(jù)北京食品安全辦王雷介紹，水產(chǎn)品準(zhǔn)入制的實施由農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)本市水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的抽檢任務(wù)，對漁業(yè)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)投入品的監(jiān)督和指導(dǎo)，協(xié)助工商部門做好流通領(lǐng)域水產(chǎn)品的抽檢工作。工商部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)水產(chǎn)品批發(fā)和零售市場簽訂準(zhǔn)入?yún)f(xié)議及批零掛鉤協(xié)議，監(jiān)督市場落實各項準(zhǔn)入措施，促進(jìn)準(zhǔn)入制度的落實，監(jiān)督市場實行不合格水產(chǎn)品的產(chǎn)地退出，配合農(nóng)業(yè)部門、衛(wèi)生部門在經(jīng)營場所實施抽樣檢測，在發(fā)生水產(chǎn)品食品安全事件時配合衛(wèi)生部門做好市場控制工作。衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)水產(chǎn)品經(jīng)營場所的清洗消毒，在發(fā)生水產(chǎn)品食品安全事件時，要做好現(xiàn)場消毒和貨物處理工作。城管執(zhí)法部門負(fù)責(zé)街頭流動無照經(jīng)營水產(chǎn)品違法行為的查處工作。各相關(guān)職能部門要建立監(jiān)管責(zé)任追究制，明確監(jiān)管任務(wù)、監(jiān)管責(zé)任及責(zé)任人，對因責(zé)任不落實、監(jiān)管不力導(dǎo)致水產(chǎn)品食品安全事件的，要追究相關(guān)環(huán)節(jié)和轄區(qū)責(zé)任人的責(zé)任。目前，各個環(huán)節(jié)都在有條不紊的進(jìn)行著，但想一夜之間把水產(chǎn)品市場調(diào)整一新，這幾乎是不可能的事，制度的完全落實還需一些時日。
《加強(qiáng)北京市水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理的意見》通告要求，自2006年11月1日起，本市和外埠漁業(yè)養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、個體漁業(yè)生產(chǎn)者、從事水產(chǎn)品收購的單位或個人的水產(chǎn)品進(jìn)入北京市場，必須經(jīng)縣級以上具有檢驗資質(zhì)的水生動物疫病監(jiān)測部門檢驗，每批次水產(chǎn)品最大應(yīng)以車為單位提供出縣境檢驗合格證明和產(chǎn)地證明；進(jìn)口水產(chǎn)品必須提供報關(guān)單；本市經(jīng)營水產(chǎn)品的市場、商場超市、餐飲企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗收制度和索證索票制度，不允許票據(jù)證明不全或票據(jù)證明與貨物種類不符的水產(chǎn)品上市銷售。水產(chǎn)品經(jīng)營者應(yīng)建立臺賬，批發(fā)市場售出的水產(chǎn)品開具市場銷售憑證，零售市場開具信譽(yù)單，以保證實現(xiàn)全程追溯。水產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)和消費環(huán)節(jié)要向消費者明示水產(chǎn)品的產(chǎn)地；本市經(jīng)營鮮活水產(chǎn)品的市場、商場超市、餐飲企業(yè)等，其水產(chǎn)品經(jīng)營或暫養(yǎng)場所必須符合食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行消毒措施，防止危害人體健康的致病菌滋生和傳染。不具備水產(chǎn)品經(jīng)營條件的經(jīng)營者堅決不允許從事水產(chǎn)品經(jīng)營活動，并且做到發(fā)現(xiàn)疫情及時報告；各大水產(chǎn)品批發(fā)市場要建立水產(chǎn)品委托抽檢制度，定期委托質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)對市場內(nèi)銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。對半年內(nèi)出現(xiàn)三次檢測結(jié)果不合格的水產(chǎn)品產(chǎn)地，由相關(guān)政府部門向社會公示，退出北京市場；各相關(guān)執(zhí)法部門要從自身職能出發(fā)，加強(qiáng)對水產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通及消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。查處不能按要求落實各項制度、繼續(xù)銷售不符合準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品的經(jīng)營者，嚴(yán)厲打擊逃避水產(chǎn)品檢驗檢疫及場外非法交易等行為。
記者日前在走訪北京水產(chǎn)品市場時發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)品準(zhǔn)入制的確引起了北京水產(chǎn)品不小的震蕩，但據(jù)記者觀察，水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制的真正有效控制局面尚需時日。11月2日，記者在石景山區(qū)一些超市里看到，水產(chǎn)品依然戴著神秘面紗，各種水產(chǎn)品淋瑯滿目，但標(biāo)注產(chǎn)地與批發(fā)地信息的水產(chǎn)品種類卻很少。在位于海淀區(qū)金莊的歐尚超市，這里的售貨員對水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度完全不知，水產(chǎn)品的準(zhǔn)入制當(dāng)然在這里也就無從說起。除了各大超市與批發(fā)市場，北京還有眾多大大小小的農(nóng)貿(mào)市場，想讓水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度順利貫徹到終端，的確還需要市場的新一輪驗證。
在水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度剛響起號角，北京市場工商部門就對多個市場進(jìn)行了檢查，這無疑是給水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制落實加快步伐。水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度實施當(dāng)天，北京市工商局對崇文區(qū)天民水產(chǎn)品市場、豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、京深海鮮批發(fā)市場進(jìn)行了檢查。崇文區(qū)天民水產(chǎn)品市場商戶在出售水產(chǎn)品后，都會給消費者開具水產(chǎn)品銷售小票，如果消費者發(fā)現(xiàn)問題，工商執(zhí)法人員可憑小票的記載逐級追根溯源。崇文工商分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不開具小票的商戶將被處以200元罰款。另外，北京市工商局東城分局的檢查人員也對交道口社區(qū)菜市場的水產(chǎn)品公示牌情況進(jìn)行檢查，要求其公示牌要填寫齊全，東城區(qū)15個集貿(mào)市場全部實行了水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度。
據(jù)北京食品安全辦王雷介紹，水產(chǎn)品準(zhǔn)入制的實施由農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)本市水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的抽檢任務(wù)，對漁業(yè)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)投入品的監(jiān)督和指導(dǎo)，協(xié)助工商部門做好流通領(lǐng)域水產(chǎn)品的抽檢工作。工商部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)水產(chǎn)品批發(fā)和零售市場簽訂準(zhǔn)入?yún)f(xié)議及批零掛鉤協(xié)議，監(jiān)督市場落實各項準(zhǔn)入措施，促進(jìn)準(zhǔn)入制度的落實，監(jiān)督市場實行不合格水產(chǎn)品的產(chǎn)地退出，配合農(nóng)業(yè)部門、衛(wèi)生部門在經(jīng)營場所實施抽樣檢測，在發(fā)生水產(chǎn)品食品安全事件時配合衛(wèi)生部門做好市場控制工作。衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)水產(chǎn)品經(jīng)營場所的清洗消毒，在發(fā)生水產(chǎn)品食品安全事件時，要做好現(xiàn)場消毒和貨物處理工作。城管執(zhí)法部門負(fù)責(zé)街頭流動無照經(jīng)營水產(chǎn)品違法行為的查處工作。各相關(guān)職能部門要建立監(jiān)管責(zé)任追究制，明確監(jiān)管任務(wù)、監(jiān)管責(zé)任及責(zé)任人，對因責(zé)任不落實、監(jiān)管不力導(dǎo)致水產(chǎn)品食品安全事件的，要追究相關(guān)環(huán)節(jié)和轄區(qū)責(zé)任人的責(zé)任。目前，各個環(huán)節(jié)都在有條不紊的進(jìn)行著，但想一夜之間把水產(chǎn)品市場調(diào)整一新，這幾乎是不可能的事，制度的完全落實還需一些時日。
