針對(duì)各地一些早點(diǎn)攤和大排擋食品安全問(wèn)題，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江在國(guó)務(wù)院新聞辦今天舉行的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，在全國(guó)進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治中，將重點(diǎn)整治無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的食品攤點(diǎn)。
據(jù)李長(zhǎng)江介紹，從現(xiàn)在起在全國(guó)范圍內(nèi)，全國(guó)質(zhì)檢部門(mén)將開(kāi)展為期4個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治，針對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域，做好農(nóng)產(chǎn)品加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲消費(fèi)、藥品、豬肉、進(jìn)出口產(chǎn)品和涉及人身健康安全產(chǎn)品等8方面專項(xiàng)整治。
據(jù)悉，通過(guò)專項(xiàng)整治，全國(guó)大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍；食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證，小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度；縣城以上城市生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)95%；家用電器、兒童玩具等10類(lèi)涉及人身健康安全產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案；徹底解決縣城以上城市餐飲經(jīng)營(yíng)單位無(wú)證照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；禁止和取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。
全國(guó)將建立從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷(xiāo)售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售到餐飲消費(fèi)的食品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的質(zhì)量追溯和責(zé)任追究體系，建立覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
