瓶裝水日交易額穩(wěn)定在８０００元左右，同比增長(zhǎng)１０％——這是某超市今夏瓶裝水的銷售數(shù)字。別看這結(jié)果喜人，可過(guò)程并不輕松。品質(zhì)戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)，不起眼的瓶裝水市場(chǎng)在今夏暗潮涌動(dòng)，惡斗連連。
大多數(shù)瓶裝水跌破1元
５９６毫升的娃哈哈純凈水超市售價(jià)０.８８元，６００毫升水
森活飲用純凈水０.７元，同規(guī)格的康師傅礦物質(zhì)水的售價(jià)更低，僅為０.６５元……據(jù)了解，今夏，眾品牌瓶裝水不約而同打起了價(jià)格戰(zhàn)，以期在銷售旺季多搶得市場(chǎng)的一杯羹。
昨日，記者在市中心某超市飲用水柜看到，多數(shù)瓶裝水的價(jià)格已經(jīng)跌破１元大關(guān)，其中最便宜的一款５５０毫升的純凈水售價(jià)僅０.４６元。據(jù)超市方面透露，由于價(jià)格低廉，今夏，瓶裝水銷量增勢(shì)明顯，同比增幅達(dá)到１０％。
“除了考慮品牌外，價(jià)格是決定銷售的重要因素。”超市飲用水柜負(fù)責(zé)人告訴記者，從以往的銷售業(yè)績(jī)來(lái)看，娃哈哈、水森活、康師傅、農(nóng)夫山泉等品牌瓶裝水的市場(chǎng)份額基本相當(dāng)，難分伯仲。但在降價(jià)浪潮中，康師傅礦物質(zhì)水跌勢(shì)最猛，比其他瓶裝水便宜０.１－０.２元，因此迅速占據(jù)了４０％的市場(chǎng)份額，成為今夏瓶裝水行業(yè)的“龍頭老大”。
市民偏愛礦物質(zhì)水
其實(shí)，除了價(jià)格之外，關(guān)于瓶裝水品質(zhì)的爭(zhēng)論也不絕與耳。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，由于水源和制作工藝的不同，市面上的瓶裝水主要分為礦物質(zhì)水、純凈水、天然水3大類。關(guān)于孰優(yōu)孰劣的爭(zhēng)論已經(jīng)持續(xù)多年，卻很難有所定論。
據(jù)了解，純凈水采用符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾、去離子等手段制得的，去除了水中幾乎全部物質(zhì)。礦物質(zhì)水則在純凈水的基礎(chǔ)上添加礦物質(zhì)類食品添加劑，或天然礦物提取液而制成，水的酸度較低。天然水，顧名思義，將優(yōu)質(zhì)天然水做消毒處理，對(duì)于水中礦物質(zhì)和微量元素的含量都有明確規(guī)定，與純凈水、礦物質(zhì)水最大的不同在于，天然水呈弱堿性。
專家意見難以統(tǒng)一，市場(chǎng)卻有自己的答案。據(jù)了解，目前，常州瓶裝水市場(chǎng)上，礦物質(zhì)水已然贏得先機(jī)，占據(jù)了４５％的瓶裝水市場(chǎng)，相比之下，天然水的市場(chǎng)份額略低些，達(dá)到３５％，純凈水僅占２０％。
“愛喝水”的人慢慢在變多
今夏部分飲料瘦身變相漲價(jià)，而眾品牌瓶裝水卻是減價(jià)不減量，這給瓶裝水市場(chǎng)帶來(lái)了機(jī)遇。據(jù)部分超市銷售統(tǒng)計(jì)，今夏，瓶裝水異軍突起，市場(chǎng)占有率同比增加５％，約占２０％，已然與碳酸飲料、茶飲料、果汁、奶制品平分江山。
“健康”、“實(shí)惠”無(wú)疑是瓶裝水克敵制勝的法寶。正在超市購(gòu)買瓶裝水的任女士告訴記者，大部分飲料含糖量較高，有些還摻有色素或添加劑，純凈水則不需要考慮這些問題。“更何況花一瓶飲料的價(jià)錢能買上三四瓶純凈水，的確要?jiǎng)澦愕枚唷?rdquo;
