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重慶首份工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量報告出爐 醬腌菜合格率僅45%

   2007-09-07 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7160


    記者在昨日舉行的我市質(zhì)量月活動新聞發(fā)布會上據(jù)悉,我市首份工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析報告出爐。上半年,盡管全市工業(yè)產(chǎn)品批次合格率達85%,但食品工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有所下降,比全國平均水平低1.87個百分點。

    分析顯示,今年上半年,全市工業(yè)產(chǎn)品批次合格率為85.02%,比去年同期略有增長,保持了平穩(wěn)走勢。其中,“一圈”略高于“兩翼”,和去年同期相比,“一圈”批次合格率有所提高,“兩翼”則有所下滑。

    該報告指出,部分食品質(zhì)量令人擔(dān)憂。比如,掛面、面包和醬腌菜的合格率分別只有58.52%、57.64%和45%,特別是小作坊的生產(chǎn)技術(shù)條件無法保障,無證無照生產(chǎn)者經(jīng)常“打一槍、放一炮、賺一把、換一地”,生產(chǎn)加工中使用非食品原料或發(fā)霉變質(zhì)原料、違法使用食品添加劑等情況時有發(fā)生。

    據(jù)了解,在今年質(zhì)量月期間,我市將舉辦高層質(zhì)量論壇、名牌表彰大會、“優(yōu)質(zhì)誠信迎奧運行動”等,并開展食品專項整治行動,著重對農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的小作坊進行整治。

 
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