中新網(wǎng)北京九月二十三日電 (記者 王彤)第五屆中國食品安全年會二十三日在北京召開。會議認(rèn)為，近幾年，中國食品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高，食品安全狀況不斷改善，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序顯著好轉(zhuǎn)。
今年上半年，全國食品專項國家監(jiān)督抽查合格率達(dá)到百分之八十五，中國消費(fèi)量最大的前十類食品專項抽查合格率均在百分之九十以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率持續(xù)上升，出口食品合格率一直保持在百分之九十九以上。
隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全倍受社會關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品源頭污染，部分食品市場抽樣合格率偏低，各項食品安全管理制度不夠完善，食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不夠規(guī)范，特別是假冒偽劣食品屢禁不絕等等問題，仍是影響中國食品質(zhì)量安全狀況的主要問題。
在第五屆中國食品安全年會的開幕式上，三百余名來自全國各地的食品行業(yè)的企業(yè)代表集體宣誓確保食品安全。
他們表示，堅決遵守政策法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)；積極配合政府執(zhí)法，固守行業(yè)自律行為；不生產(chǎn)不安全產(chǎn)品，不銷售不合格商品；保證信息真實(shí)準(zhǔn)確，自覺接受社會監(jiān)督；拒絕有毒有害原料，召回安全隱患產(chǎn)品；建立健全監(jiān)督機(jī)制，完善社會誠信體系；矢志確保食品安全，戮力構(gòu)建和諧社會。
第五屆中國食品安全年會是為貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，在公安部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家食品藥品監(jiān)管局等共同支持下召開的。
