10月13日，由四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾控中心食物強(qiáng)化辦公室等單位共同發(fā)起的大型公益活動(dòng)成都營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳周在蓉啟動(dòng)。當(dāng)天，專門來蓉參加活動(dòng)的國(guó)內(nèi)外著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院首席院長(zhǎng)陳春明教授在接受四川新聞網(wǎng)記者獨(dú)家專訪時(shí)向蓉城市民發(fā)出忠告說，平衡膳食才是最好的養(yǎng)生之道。
陳春明教授表示，現(xiàn)在一說起平衡膳食市民似乎就覺得太深?yuàn)W，就不愿意嘗試。“其實(shí)平衡膳食是最好的養(yǎng)生之道，而且十分容易做到”，陳春明教授介紹說，簡(jiǎn)單來說平衡膳食就是每天少吃幾口，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)一下就可以預(yù)防很多慢性病。“我們有個(gè)順口溜很好記。比如說每頓少吃一兩口、多動(dòng)幾分鐘。這里說的是如何掌握能量平衡的問題。又比如說糧食七八兩、油脂少兩成，說的是糧食對(duì)身體的消化有很大好處，因此我們建議多吃糧食。而每次炒菜的油脂如果都能減少兩成，那么對(duì)慢性病的預(yù)防將有很大好處。”
陳春明同時(shí)表示，市民在每天攝入的飲食中應(yīng)注意維生素平衡，“雖然我們不反對(duì)人們吃維生素片，但大多數(shù)人都可以從平衡膳食中補(bǔ)充到各種維生素，這樣已經(jīng)就可以滿足人們的身體需要而不用吃那些昂貴的藥片了。”
據(jù)悉，為期一周的成都營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳周活動(dòng)將一直持續(xù)到10月19日。以明智消費(fèi)和健康生活為主題的本次營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)將向消費(fèi)者提供全方位的營(yíng)養(yǎng)和食品安全知識(shí)宣傳。為吸引更多市民參與，主辦方還將于宣傳周期間在家樂福大世界、八寶街、光華、雙橋子和青石橋五家門店前向消費(fèi)者免費(fèi)發(fā)放十萬份營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳折頁(yè)和兩萬份體重指數(shù)計(jì)算尺等健康小禮品。來自四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院和華西醫(yī)院、四川省醫(yī)院、四川省疾病預(yù)防控制中心等單位的營(yíng)養(yǎng)專家，屆時(shí)也將輪流設(shè)點(diǎn)接受市民咨詢。
