專家稱這有利于企業(yè)釀出風格各異的產(chǎn)品
也許用不了多長時間，消費者在酒產(chǎn)品的標簽上將找不到標注的香型，或者僅僅看到“復(fù)合香”的字樣。
哈爾濱糖酒會期間，在“元一金酒”專家品鑒會上，中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長趙建華說：“目前的白酒香型幾近泛濫，協(xié)會綜合各方面意見，正考慮取消香型的強制標注。”
結(jié)合對元一金酒的品鑒，與會的幾位著名白酒專家對這一舉措表示贊成。白酒專家沈怡方說：“這有利于企業(yè)的創(chuàng)新，能釀出各自風格的產(chǎn)品。”白酒專家高景炎認為，要敢于打破傳統(tǒng)，消費者日益變化的需求才是酒業(yè)發(fā)展的動力。白酒專家高月明也表示，名酒評比最初并沒有列入香型，后來才列入的。白酒發(fā)展到今天，市場需求的，就是企業(yè)追求的，消費者喜歡的，就是專家要釀造的，這樣的香型，才有市場生命力。
