新出爐的《2007中國餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行報告》顯示，廣東省2006年實現(xiàn)餐飲業(yè)零售額1321.1億元，連續(xù)第二年突破1000億元大關(guān)，繼續(xù)成為中國餐飲第一大省。

    在廣西南寧近日舉辦的第十七屆中國廚師節(jié)上,中國烹飪協(xié)會和中國社科院合作發(fā)布了《2007中國餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行報告》，這是2006年以來第二次發(fā)布關(guān)于中國餐飲行業(yè)整體運(yùn)行的研究報告。

    從數(shù)據(jù)上看，中國東部地區(qū)仍然是餐飲消費(fèi)的半壁江山。2006年東部地區(qū)11個省市實現(xiàn)餐飲業(yè)零售額5906.6億元，占全國餐飲業(yè)零售總額的56.4%，比2005年同期增長17%。2006年廣東、山東、江蘇三省餐飲業(yè)零售額分別超過1300億元、800億元和700億元，在東部地區(qū)遙遙領(lǐng)先。

    統(tǒng)計表明，河南、湖北、湖南三省2006年餐飲業(yè)零售額在中部地區(qū)分列前三，均突破400億元；西部地區(qū)前三強(qiáng)是四川、內(nèi)蒙古和重慶。

    另外，上海、北京、廣州、天津、成都2006年餐飲業(yè)零售額均超過200億元，分列全國城市前五位，上海連續(xù)兩年拔得頭籌。