一、我國(guó)棕櫚油加工、流通情況
我國(guó)棕櫚油主要依靠進(jìn)口，華北、華東、華南是我國(guó)棕櫚油的主要進(jìn)口、加工、銷售地區(qū)，這三個(gè)地區(qū)棕櫚油進(jìn)口量占全國(guó)進(jìn)口總量的92%。從進(jìn)口港來(lái)看，天津港（愛股,行情,資訊）、張家港和黃埔港進(jìn)口量之和超過(guò)全國(guó)總進(jìn)口量的60%。
目前，國(guó)內(nèi)有棕櫚油加工企業(yè)上千家，2006年的海關(guān)進(jìn)出口數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年開展棕櫚油進(jìn)口的大型油脂企業(yè)有50多家，進(jìn)口量約占總進(jìn)口量的60%。
目前，國(guó)內(nèi)有棕櫚油貿(mào)易企業(yè)近萬(wàn)家，其中大型貿(mào)易企業(yè)直接從國(guó)外進(jìn)口，進(jìn)入國(guó)內(nèi)后再通過(guò)大量的中小分銷商進(jìn)行分銷。2006年，開展棕櫚油進(jìn)口的大中型貿(mào)易企業(yè)有80多家，進(jìn)口量約占總進(jìn)口量的34%。
二、我國(guó)棕櫚油消費(fèi)情況
我國(guó)棕櫚油的消費(fèi)以食用為主，其中24度精煉棕櫚油為主要品種，占據(jù)的市場(chǎng)份額在60%以上。
1．我國(guó)植物油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)
2001年以前，各品種植物油在消費(fèi)總量中所占的份額較為穩(wěn)定，2001年市場(chǎng)份額從大到小依次為：菜籽油、豆油、花生油、棕櫚油、棉籽油、小品種油。2001年以后，豆油、棕櫚油消費(fèi)份額明顯增長(zhǎng)，而菜籽油、花生油與棉籽油的消費(fèi)份額開始下降，小品種油的消費(fèi)份額變動(dòng)很小。2007年，各品種油消費(fèi)份額由大到小的排序則變?yōu)椋憾褂?、菜籽油、棕櫚油、花生油、棉籽油、小品種油。未來(lái)幾年，我國(guó)棕櫚油的消費(fèi)數(shù)量仍將繼續(xù)增長(zhǎng)，其消費(fèi)份額預(yù)計(jì)很快就會(huì)超過(guò)菜籽油。
2．棕櫚油的食用消費(fèi)
1996-2001年，我國(guó)棕櫚油的食用消費(fèi)數(shù)量基本呈現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2001-2003年增速明顯加快，2003年以后增速有所減弱，但仍逐年刷新歷史紀(jì)錄。2004-2006年棕櫚油食用消費(fèi)量分別為250萬(wàn)噸、310萬(wàn)噸、375萬(wàn)噸。
3．棕櫚油的工業(yè)消費(fèi)
棕櫚油的工業(yè)用途也很廣泛，近年來(lái)我國(guó)棕櫚油工業(yè)消費(fèi)量穩(wěn)步增加。2002年我國(guó)棕櫚油工業(yè)消費(fèi)為35萬(wàn)噸，2004年則達(dá)到了110萬(wàn)噸，2002-2004年工業(yè)消費(fèi)量增長(zhǎng)214%。2005、2006年我國(guó)棕櫚油的工業(yè)消費(fèi)量分別為120萬(wàn)噸和130萬(wàn)噸，呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
4．棕櫚油消費(fèi)企業(yè)情況
總體來(lái)看，進(jìn)口棕櫚油用于商業(yè)流通的比例約為80%，直接進(jìn)入終端消費(fèi)、來(lái)料加工貿(mào)易、保稅區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)口貨物的比例約為20%。從消費(fèi)企業(yè)來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)成規(guī)模的棕櫚油消費(fèi)企業(yè)上千家，加上小型企業(yè)，數(shù)量超過(guò)5000家，主要分布在餐飲、食品加工和化工領(lǐng)域。
5．我國(guó)棕櫚油消費(fèi)的季節(jié)性
棕櫚油的熔點(diǎn)比較高，消費(fèi)具有一定的季節(jié)性，夏季消費(fèi)量比較大，冬季較小。消費(fèi)的季節(jié)性直接表現(xiàn)為進(jìn)口量的季節(jié)性，從2004-2006年的情況看，1、2月份的進(jìn)口量比較小，大約在16-29萬(wàn)噸左右，6-9月份進(jìn)口量較大，2004年8月份、2005年6月、2006年8月分別為當(dāng)年進(jìn)口量最大的月份，分別達(dá)到41萬(wàn)噸、50萬(wàn)噸和67萬(wàn)噸。
