一、我國棕櫚油加工、流通情況
我國棕櫚油主要依靠進口，華北、華東、華南是我國棕櫚油的主要進口、加工、銷售地區(qū)，這三個地區(qū)棕櫚油進口量占全國進口總量的92%。從進口港來看，天津港（愛股,行情,資訊）、張家港和黃埔港進口量之和超過全國總進口量的60%。
目前，國內(nèi)有棕櫚油加工企業(yè)上千家，2006年的海關(guān)進出口數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年開展棕櫚油進口的大型油脂企業(yè)有50多家，進口量約占總進口量的60%。
目前，國內(nèi)有棕櫚油貿(mào)易企業(yè)近萬家，其中大型貿(mào)易企業(yè)直接從國外進口，進入國內(nèi)后再通過大量的中小分銷商進行分銷。2006年，開展棕櫚油進口的大中型貿(mào)易企業(yè)有80多家，進口量約占總進口量的34%。
二、我國棕櫚油消費情況
我國棕櫚油的消費以食用為主，其中24度精煉棕櫚油為主要品種，占據(jù)的市場份額在60%以上。
1．我國植物油的消費結(jié)構(gòu)
2001年以前，各品種植物油在消費總量中所占的份額較為穩(wěn)定，2001年市場份額從大到小依次為：菜籽油、豆油、花生油、棕櫚油、棉籽油、小品種油。2001年以后，豆油、棕櫚油消費份額明顯增長，而菜籽油、花生油與棉籽油的消費份額開始下降，小品種油的消費份額變動很小。2007年，各品種油消費份額由大到小的排序則變?yōu)椋憾褂汀⒉俗延?、棕櫚油、花生油、棉籽油、小品種油。未來幾年，我國棕櫚油的消費數(shù)量仍將繼續(xù)增長，其消費份額預(yù)計很快就會超過菜籽油。
2．棕櫚油的食用消費
1996-2001年，我國棕櫚油的食用消費數(shù)量基本呈現(xiàn)平穩(wěn)增長態(tài)勢，2001-2003年增速明顯加快，2003年以后增速有所減弱，但仍逐年刷新歷史紀錄。2004-2006年棕櫚油食用消費量分別為250萬噸、310萬噸、375萬噸。
3．棕櫚油的工業(yè)消費
棕櫚油的工業(yè)用途也很廣泛，近年來我國棕櫚油工業(yè)消費量穩(wěn)步增加。2002年我國棕櫚油工業(yè)消費為35萬噸，2004年則達到了110萬噸，2002-2004年工業(yè)消費量增長214%。2005、2006年我國棕櫚油的工業(yè)消費量分別為120萬噸和130萬噸，呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。
4．棕櫚油消費企業(yè)情況
總體來看，進口棕櫚油用于商業(yè)流通的比例約為80%，直接進入終端消費、來料加工貿(mào)易、保稅區(qū)倉儲轉(zhuǎn)口貨物的比例約為20%。從消費企業(yè)來看，目前國內(nèi)成規(guī)模的棕櫚油消費企業(yè)上千家，加上小型企業(yè)，數(shù)量超過5000家，主要分布在餐飲、食品加工和化工領(lǐng)域。
5．我國棕櫚油消費的季節(jié)性
棕櫚油的熔點比較高，消費具有一定的季節(jié)性，夏季消費量比較大，冬季較小。消費的季節(jié)性直接表現(xiàn)為進口量的季節(jié)性，從2004-2006年的情況看，1、2月份的進口量比較小，大約在16-29萬噸左右，6-9月份進口量較大，2004年8月份、2005年6月、2006年8月分別為當(dāng)年進口量最大的月份，分別達到41萬噸、50萬噸和67萬噸。
