11月27日，云南省標(biāo)準(zhǔn)化研究院受云南省質(zhì)量技監(jiān)局委托，組織該省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南大學(xué)、昆明民族茶文化促進(jìn)會、云南省茶業(yè)協(xié)會和云南茶馬司茶葉有限公司等有關(guān)單位的專家組成地方標(biāo)準(zhǔn)審定委員會，對云南省《普洱茶沖泡方法》地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了技術(shù)審查。
據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)由云南省普洱茶協(xié)會、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤普洱茶學(xué)院、云南省人民政府生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室、普洱茶文化研究會、西雙版納州茶葉協(xié)會、臨滄市茶葉協(xié)會、普洱市茶葉協(xié)會組成的標(biāo)準(zhǔn)起草小組起草。
專家組充分聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草小組對標(biāo)準(zhǔn)起草目的、工作情況和標(biāo)準(zhǔn)條款制定的技術(shù)依據(jù)等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)編制說明的陳述，提出了修改意見和建議。最后審定委員會專家一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過技術(shù)審查，并建議作為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)審批發(fā)布。
該標(biāo)準(zhǔn)適用于普洱茶的沖泡。標(biāo)準(zhǔn)的出臺將指導(dǎo)消費(fèi)者正確沖泡普洱茶。《普洱茶沖泡方法》地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺，將與已發(fā)布的普洱茶系列標(biāo)準(zhǔn)及云南省地方標(biāo)準(zhǔn)形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系。它將對云南普洱茶行業(yè)的健康發(fā)展起到積極的推動作用。
