記者3日從中國國家標(biāo)準(zhǔn)委獲悉，新近出臺的關(guān)于小麥粉饅頭的國家標(biāo)準(zhǔn)只是推薦性標(biāo)準(zhǔn)而非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，并不要求強(qiáng)制執(zhí)行。
國家標(biāo)準(zhǔn)委有關(guān)人士還表示，網(wǎng)上所謂“新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了饅頭的形狀”的說法是不實的，新標(biāo)準(zhǔn)里并沒有相關(guān)要求。
這一標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布于2007年10月16日，由河南興泰科技實業(yè)有限公司、國家糧食局科學(xué)研究院、河南工業(yè)大學(xué)和安琪酵母股份有限公司起草，主管部門是國家糧食局，于今年1月1日起實施。
