國家工商總局日前發(fā)布要求，食品經(jīng)營者需對即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營場所向消費者作出醒目提示。記者前天在各大超市探訪一番后發(fā)現(xiàn)，本市部分超市賣場不定期設(shè)有臨期食品專柜，但乳制品獨獨成為“盲區(qū)”，部分標示1月31日、2月1日就過期的鮮奶和酸奶仍被搭配成促銷商品出售。
記者逐一探訪了家樂福龍之夢店、樂購中山西路店、沃爾瑪江橋店和華聯(lián)吉買盛長風(fēng)公園店，并未在這四家超市里找到臨期食品的醒目標識。超市工作人員均表示，臨期食品并非天天有，往往不定期打折銷售，或直接退返、銷毀。但記者在乳制品貨架前看到，距離保質(zhì)期只有一兩天的牛奶、酸奶仍在出售。
對于乳制品的“不合群”，有不愿透露姓名的超市人士表示，一方面乳制品的保質(zhì)期特別短，鮮奶一般只有4天，酸奶保質(zhì)期21天到28天不等，一不小心就會臨近界限。另一方面，也和銷售策略有關(guān)。乳制品的促銷員一般是廠家派來的，他們的提成和銷售額掛鉤，而且退換過期產(chǎn)品也有限制，所以一些促銷員就不顧產(chǎn)品是否即將到期，盡量售賣。多家超市表示，他們已經(jīng)收到了國家工商總局的通知，并對新規(guī)密切關(guān)注。但由于國家未對臨期食品的定義和標準做出明確規(guī)定，加強實施還需一定時間。家樂福超市相關(guān)人士表示，他們正在對店內(nèi)銷售的臨期食品進行自查，將盡快制定企業(yè)內(nèi)部標準來規(guī)范處理方式。
