記者:您認(rèn)為,我們應(yīng)當(dāng)如何引導(dǎo)零售行業(yè)進(jìn)行充分、有序的競爭?
依紹華:我認(rèn)為,在規(guī)范零售業(yè)發(fā)展、鼓勵充分競爭方面,我們可從下面三個方面入手。
第一,本土超市要強(qiáng)化自身特色、實現(xiàn)差異化經(jīng)營。美國的經(jīng)驗告訴我們,只要經(jīng)營有實力、有特色,發(fā)展主打生鮮食品的連鎖超市仍然有錢可賺。我們應(yīng)該學(xué)習(xí)美國本土超市的做法,立足本地,實現(xiàn)差異化經(jīng)營,一方面通過提供高品質(zhì)的商品和輸出服務(wù)作為主要特色,另一方面也可以在生鮮食品等方面突出本地特色,通過農(nóng)超對接等方式降低經(jīng)營成本。
第二,大型購物中心向郊區(qū)化發(fā)展。"大城市病"已在中國多個城市顯現(xiàn),由于城市中心比較集中,商業(yè)購物場所往往聚集在市中心,對城市交通等構(gòu)成極大壓力,隨著住房向郊區(qū)發(fā)展,將大型購物中心向郊區(qū)引導(dǎo),吸引顧客分散化購物將成為一種趨勢。而且郊區(qū)的地價和房價較低,會降低零售商的成本支出,零售價格也會隨之降低,將大大提升居民的總體福利。
第三,鼓勵本土超市大力開發(fā)自有品牌商品。自有品牌商品是提升零售業(yè)利潤的主要來源,也是其提升自身影響力的重要手段,外資品牌超市基本都有自有品牌商品,而且種類繁多,經(jīng)常與暢銷商品如影隨形,正面競爭。我國本土超市則很少有自有品牌商品,原因在于一方面因為規(guī)模相對較小,生產(chǎn)自有品牌商品成本較高;另一方面還是企業(yè)品牌意識不強(qiáng),對提升利潤的動力不足。