近年來，隨著白酒業(yè)的快熟發(fā)展，白酒業(yè)一直在中國經(jīng)濟(jì)行業(yè)中站著舉足輕重的位置。據(jù)了解，白酒業(yè)1-12月份累計產(chǎn)量1025.6萬千升，同比增長30.7%。而且，國家發(fā)改委和工業(yè)與信息化部也在《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，明確表示，到2015年白酒行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到12.3萬億元，增長100%，年均增長15%。
從目前14家白酒上市公司2011年業(yè)績整體業(yè)績來看，預(yù)計平均增長83%。據(jù)悉，截至1 月31 日，白酒上市公司除水井坊和瀘州老窖外有12 家發(fā)布2011 年業(yè)績預(yù)增公告，預(yù)增區(qū)間最高約41%~160%，均值83.13%，凈利潤合計可達(dá)244 億元，平均EPS2.18 元；截至2012 年1 月30 日對應(yīng)2011年P(guān)E 約25 倍（扣除ST 皇臺），而以中性預(yù)計的2012 年業(yè)績增速對應(yīng)動態(tài)PE 均值下降為15 倍，顯示出極好的投資機(jī)會。
因此，有業(yè)內(nèi)人士分析稱，國內(nèi)白酒行業(yè)將繼續(xù)保持剛性需求，行業(yè)增長力也會越演越強(qiáng)。未來幾年，白酒還將迎來一波發(fā)展。尤其是人們對高端白酒需求的增多以及對健康型消費追求的增大，將刺激白酒行業(yè)的消費。
