第二屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議組委會于2008年9月25日圓滿結束。會后，記者就所關心的問題對組委會進行了采訪。
組委會張先生告訴記者：剛剛圓滿閉幕的第二屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議是經(jīng)過了一波三折。首先由于2007年9月，首屆“中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議及檢測儀器設備展覽會”在京舉行并獲得了空前的成功，由此引起了國際社會的關注。在本屆會議舉行前就已經(jīng)有美國農(nóng)業(yè)部副部長雷蒙德、歐盟消?？偹舅鹃L馬德林、世衛(wèi)組織食品安全局局長施倫德、聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事助理何昌垂等高級官員確定將出席本屆研討會；而超過四十家國內(nèi)外從事食品安全德公司企業(yè)報名參展參會；另外有超過六十為國內(nèi)外食品安全領域的專家、學者將在為期兩天的研討會上就不同的專題做發(fā)言。大家都對本屆研討會充滿了期待。其次，在9月11日，會議前兩周突發(fā)嬰幼兒奶粉事件，并且在不到一周的時間內(nèi)迅速從一個企業(yè)的孤立事件發(fā)展唯一個行業(yè)內(nèi)的群發(fā)性事件。作為本屆研討會的主辦單位，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局八工作重點全部轉(zhuǎn)移到行業(yè)性的督察和檢驗上，事先已經(jīng)確定的日程安排由此而發(fā)生了很大的變化，為此，組委會也承受著巨大的壓力。
在這樣的背景下，2008年第二屆“中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議及檢測儀器設備展覽會”于2008年9月24日按時在北京亮馬飯店舉行。本屆研討會主席，前國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局副局長、中華人民共和國國務院參事、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會會長葛志榮先生主持了研討會的開幕式。在開幕式上，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局總檢驗師項玉章、聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事助理何昌垂、歐洲食品安全局執(zhí)行主席的特別顧問赫爾曼、國際食品保護協(xié)會執(zhí)行董事戴維薩普分別作了開幕致詞，美國農(nóng)業(yè)部副部長雷蒙德、歐盟消?？偹舅鹃L馬德林則分別作了開幕主題報告。在涉及奶粉事件的時候，這些官員認為：出現(xiàn)三聚氰胺事件是不幸的，但是中國政府的反應是快速的，措施是及時的，負責任的。
開幕式后，舉行了山東標準化研究院與Trace Tracker公司就溯源服務合作諒解備忘錄的簽約儀式，出席簽約儀式的嘉賓包括：本屆大會主席、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會會長葛志榮，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局總檢驗師項玉章、歐盟消?？偹舅鹃L馬德林以及簽約雙方的高層主管。這一簽約儀式也成為本屆研討會中的一個花絮和亮點。
在為期兩天的會議上，包括國家質(zhì)監(jiān)總局進出口食品安全局、國家質(zhì)監(jiān)總局科技司、國家認監(jiān)委、檢科院、北京出入境檢驗檢疫局、美國華盛頓州前州長，現(xiàn)Davis Wright Tremaine LLP 公司合伙人駱家輝、聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事兼亞太地區(qū)代表何昌垂、世界衛(wèi)生組織食品安全局局長約根施倫德、歐盟食品安全局執(zhí)行董事特別顧問赫爾曼、國際食品保護協(xié)會主席，生物梅里埃公司行業(yè)科學事務總監(jiān) Stan Bailey、汕頭大學法學院法學教授、院長杜鋼建等官員、專家分別做了主題發(fā)言，他們的發(fā)言客觀上肯定了近年來中國在食品安全領域所做的努力和成果，同時也指出中國的食品安全體系尚待不斷地完善。
受奶粉事件影響最大的莫過于會議代表，在會議寨開前，眾多已經(jīng)報名參加研討會的代表由于接受了的新的工作任務而無法出席，他們一方面因無法參會表示歉意，一方面因錯失一次交流的機會感到遺憾。盡管如此，在為期兩天的會議中，仍吸引了超過五百名來自自質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、技術監(jiān)督系統(tǒng)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)的代表出席了本屆研討會。
另外，有超過30家海內(nèi)外企業(yè)在同期舉行的展覽會上展示他們的技術、產(chǎn)品和服務。這些公司包括3M中國有限公司、GE FANUC 智能設備、SGS集團（SGS通標）、愛普拜斯應用生物系統(tǒng)貿(mào)易（上海）有限公司、巴斯夫（中國）公司石油化工部、碧迪醫(yī)療器械（上海）有限公司、德國萊茵TÜV中國集團、帝斯曼（中國）有限公司、杜邦公司、加拿大石油公司、殼牌（中國）有限公司、梅特勒-托利多儀器(上海)、歐陸坊科技集團、全美科技集團、賽默飛世爾科技、上海禾邦認證有限公司、上海美全生物科技有限公司、生物梅里埃中國有限公司、食品安全實驗室有限公司、沃特斯、藝康（中國）、盈飛無限管理軟件(北京)有限公司、卓繽科技貿(mào)易（上海）有限公司、佐騰自動識別系統(tǒng)國際貿(mào)易（上海）有限公司、美國西北分析有限公司、Information Mediary 集團、AIB International、ROMER LABS。
