有不少市民在家做涮鍋免不了買一些散裝食品，但這些散裝食品都是安全衛(wèi)生的嗎？記者在市場上了解到，不少消費(fèi)者對“裸奔”的速凍食品又愛又恨。
26日，記者走訪了市內(nèi)多家超市發(fā)現(xiàn)，速凍食品占據(jù)了冰柜的半壁江山。其中以魚丸、蝦餃、蟹棒、各類火鍋丸子等為主，這些散裝的速凍食品都沒有獨(dú)立包裝，也看不到生產(chǎn)日期。一些農(nóng)貿(mào)市場也在出售“裸奔”的散裝的速凍食品。記者在遼河路農(nóng)貿(mào)市場看到，賣散裝食品的攤點(diǎn)上，蟹棒、脆皮腸、丸子等散裝速凍食品五花八門，有的是在一個(gè)大塑料袋子里，有的就散著放在盒子里。超市里的存放條件還好一點(diǎn)，放在冰柜里，一些菜市場的就直接裝在普通的盒子或袋子里。“我特愛吃涮鍋，時(shí)不時(shí)地會買一些自己在家里吃，可是現(xiàn)在市場上賣的都散裝的。”正在購買脆皮腸的楊女士表示，孩子最愛吃脆皮腸，經(jīng)常會買很多放在家里，可是又總擔(dān)心這些東西的衛(wèi)生，每次都限制孩子少吃點(diǎn)。
不少消費(fèi)者表示，這些散裝的速凍食品存在著冰柜大部分時(shí)間柜口敞開、經(jīng)過人們多次翻動、長時(shí)間存放等等問題，但苦于沒有其他有包裝的，只好將就著買了。
據(jù)了解，從2007年起我國《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》就已正式實(shí)施，散裝速凍水餃、湯圓都不允許不帶包裝裸賣。市民在選購散裝魚丸等速凍食品時(shí)，一定要到正規(guī)的地方購買，并注意保留消費(fèi)憑證。同時(shí)，要選擇生產(chǎn)日期最近的；買回家的速凍食品要盡快放進(jìn)冰箱冷凍室；醫(yī)生提醒，在煮速凍食品時(shí)一定要煮久一點(diǎn)，在確保熟了的情況下，再多煮幾分鐘，盡可能將細(xì)菌殺死。這樣吃起來也更放心一些。
