中新社北京十一月十日電(記者 劉長忠)記者今晚獲悉，中國商務(wù)部高度重視中國的飯店與餐飲業(yè)，在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)方面，將大力發(fā)展飯店與餐飲業(yè)。
在今晚舉行的中國飯店與餐飲業(yè)改革開放三十周年暨中國飯店協(xié)會(huì)成立十五周年紀(jì)念大會(huì)上，中國商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以消費(fèi)促發(fā)展，在三方面大力發(fā)展飯店餐飲行業(yè)，首先，大力發(fā)展大眾化餐飲。以早餐工程為突破口，以大型龍頭企業(yè)為主體，以連鎖經(jīng)營等現(xiàn)代化流通方式為手段，不斷提高大眾化餐飲的規(guī)模、質(zhì)量和服務(wù)水平。
其次，重點(diǎn)關(guān)注和解決飯店行業(yè)的放心消費(fèi)問題，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)。
第三，積極推進(jìn)節(jié)能環(huán)保工作，推動(dòng)行業(yè)節(jié)能減排縱深發(fā)展。以創(chuàng)綠色飯店為突破口，大力提高飯店餐飲業(yè)的能源管理水平和環(huán)境保護(hù)力度。
中國商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為行業(yè)主管部門，商務(wù)部將重點(diǎn)關(guān)注如何確保飯店與餐飲業(yè)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展問題以及有效滿足人民日益增長的物質(zhì)生活需要。
據(jù)悉，中國飯店與餐飲營業(yè)額二00七年達(dá)到一點(diǎn)二萬億元，是中國改革開放三十年前的二百二十五倍，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的百分之十三點(diǎn)八，增幅位居國民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)前列。
