湖北省中醫(yī)院消化內(nèi)科胡運(yùn)蓮博士介紹，生姜辛溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效，服生姜可治療胃潰瘍，虛寒型胃炎、腸炎以及風(fēng)寒型感冒等疾病。其中，胃潰瘍?nèi)菀装l(fā)生在寒冷的秋冬季，常有感受風(fēng)寒、生冷飲食等誘因，復(fù)發(fā)率較高。
因感受風(fēng)寒或飲食生冷而導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)作的患者，可用生姜50克煎水喝，每天分2次服用，直到疼痛、嘔吐、泛酸等癥狀緩解。
胡博士還特別推薦了1個(gè)食療方：生姜3片加紅棗10枚煎水服，每日2～3次，2周為1療程。
需要提醒的是，因?yàn)樯獙儆谛翢嵩锪抑?，所以陰虛有熱、?nèi)熱偏重及舌苔黃而干的患者，必須忌食生姜。
另外，患有肺炎、肝炎、肺膿腫、肺結(jié)核、膽囊炎、腎盂腎炎、痔瘡、疥瘡等疾病的人，也不宜長(zhǎng)期大量食用生姜。
