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烈酒+紅牛更易醉

   2007-11-14 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8730

   酒是個好東西:能助興,能解憂,適當少喝,還能強身健體。不過,因酒傷身,因酒誤事的也不在少數(shù)。為了趨利避害,很多人學會了掌握喝酒的“度”,卻不知喝酒的方式有時也會左右其結(jié)果。

  11月5日,美國“??怂?rdquo;新聞網(wǎng)和英國《每日郵報》同時報道了一則消息,稱將烈酒與含咖啡因的功能飲料(如紅牛)混合飲用,可能會加大對身體的傷害。

  美國威克森林大學醫(yī)學院瑪麗·克萊爾博士,對美國10所大學的4271名學生進行了調(diào)查,以了解他們的飲酒習慣和喝酒后的表現(xiàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與那些不喝混合酒品的人相比,習慣于將酒與咖啡因飲料混搭的人更容易受傷,也更容易出現(xiàn)醉酒駕車,甚至發(fā)生混亂性關(guān)系的情況。而這些,都將使因酒精致人死亡的幾率提高。

  至于原因,研究人員沒有給出確切的解釋。但他們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),很多大學生選擇飲料兌酒,是為了能喝得更多,喝得更久,這或許是導(dǎo)致他們醉得嚴重的原因之一。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院何計國教授則認為,酒對人的神經(jīng)會起到先興奮,后抑制的作用;當與同樣具有興奮神經(jīng)作用的咖啡因相遇時,會出現(xiàn)作用疊加,導(dǎo)致嚴重的醉酒現(xiàn)象。

 
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