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中國(guó)食品網(wǎng)

每天3杯咖啡頭腦更靈活

   2007-12-08 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)6930

  有關(guān)咖啡,好好壞壞已經(jīng)被人說(shuō)得太多了。最近,意大利最大通訊社――安莎社又發(fā)布消息稱,喝咖啡對(duì)老年人大有裨益,尤其有助于保持頭腦靈活。

  由芬蘭、意大利及荷蘭共同組成的歐洲專項(xiàng)研究室,對(duì)來(lái)自芬蘭、意大利及北歐等國(guó)家的676名健康老年人進(jìn)行了為期10年的對(duì)比跟蹤研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),不論在哪個(gè)國(guó)家,只要是堅(jiān)持喝咖啡的老年人都比本國(guó)不喝咖啡的同齡人在身體方面更有活力。并且,在10年中,這些喝咖啡的老年人,認(rèn)知力衰退也相對(duì)較小。研究者認(rèn)為,在全世界消費(fèi)最多的咖啡、水和茶3種飲料中,咖啡具有激活認(rèn)知力的作用。此外,咖啡還可增強(qiáng)血液的抗氧化能力,并提供保護(hù)作用,以防止自由基對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的破壞。

  不過(guò),咖啡有益,也不能多喝。老年人每天喝3杯,可以增強(qiáng)記憶力,減少患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn);再多,就未必是好了。

 
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