手術(shù)后該給患者吃點(diǎn)什么？放化療后如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？什么食品能幫助患者盡快康復(fù)？與其他癌癥患者一樣，“吃什么”和“怎么吃”也是肝癌患者及其家屬最關(guān)心的。在解放軍302醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合肝病科主任醫(yī)師劉士敬看來(lái)，吃補(bǔ)品同時(shí)，別忘了每餐來(lái)一杯酸奶。
劉主任解釋說(shuō)，酸奶含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合肝癌患者食用。這是因?yàn)?，肝癌患者胃腸道常處于淤血狀態(tài)，日常飲食多選擇刺激小的食物。相比于在胃腸道經(jīng)過(guò)發(fā)酵后才能被人體吸收的牛奶，酸奶本身已經(jīng)過(guò)發(fā)酵，大大減少了胃腸道負(fù)擔(dān)。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更豐富。
劉主任還指出，酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和殺滅腸道內(nèi)腐敗菌，使腸道內(nèi)因細(xì)菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)減少，同時(shí)由于乳酸菌大量繁殖生長(zhǎng)，腸道內(nèi)呈酸性環(huán)境，更利于肝癌患者病情。
意大利國(guó)家腫瘤研究所研究人員在《國(guó)際腫瘤雜志》上發(fā)表的研究報(bào)告也指出，多喝酸奶可減少人們患肝癌幾率，如果每天食用酸奶，患肝癌幾率將比普通人減少78%。
肝癌患者的飲食原則是少食多餐，飲用酸奶也是如此。劉主任建議每天最好喝2～3次酸奶，每天飲用酸奶總量不超過(guò)300毫升。一般在飯后服用，不要在臨睡前飲用。
此外，肝癌患者因肝臟解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲魚、香菇等。凝血功能較差的肝癌患者，應(yīng)多食用有補(bǔ)血、止血作用的食物，或適當(dāng)增加含維生素K和維生素C的食物。
