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老人不宜大量喝濃茶

   2007-12-25 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5020

  上下幾千年,縱橫數(shù)萬里的風(fēng)流韻事一下被茶水?dāng)D了出來。時(shí)而讓你捧腹,時(shí)而讓你悲傷;時(shí)而讓你提心吊膽,時(shí)而又讓你心平胸寬??腿斯馀R,更是首先以茶款待。茶,與人們的生活密切相關(guān)。

  然而,如果飲茶過濃,就會傷害身體。對于老年人來說,注意飲茶的濃度對保護(hù)自己的身體健康尤為重要。

  一般來說,老年人經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)下列身體不適狀態(tài):

  一、造成胃液稀釋,不能正常消化。一個(gè)人每天正常分泌胃液是1.5—2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

  二、阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。

  三、易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴(yán)重。

  四、致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時(shí),濃茶液大量進(jìn)入血管,能加重心臟負(fù)擔(dān),產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。

  凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生,飲濃茶則有損健康。為了延年益壽安度晚年,望老年人飲茶應(yīng)以棄“濃”擇“淡”為要。

 
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