今后在采購時(shí)不要總挑選那些個(gè)兒大的水果和蔬菜了，其實(shí)小的比大的更有營(yíng)養(yǎng)。

　　美國一所有機(jī)食品研究中心的最新研究報(bào)告指出，水果或蔬菜長(zhǎng)得越大，其中所含的維生素、礦物質(zhì)以及其他對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)顯著減少，同時(shí)蔬果本身的芳香和味道也會(huì)隨之變淡。

　　研究人員建議購買有機(jī)食品，與一般環(huán)境生長(zhǎng)出來的果蔬相比，有機(jī)食品都會(huì)小一些。