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江西省大力創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地

   2008-03-29 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4130

   創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要組成部分,是推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要措施,是新階段農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要內(nèi)容,是深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局、發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)安全農(nóng)業(yè)的重要手段,也是落實中共中央、國務(wù)院關(guān)于“擴大無公害食品、綠色食品、有機食品等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)”的具體行動。近年來,江西省創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地工作進展順利,保持了良好發(fā)展態(tài)勢,呈現(xiàn)出“政府積極推進、部門認真指導(dǎo)、農(nóng)戶廣泛參與”的喜人局面。

  基地創(chuàng)建的成效

  創(chuàng)建水平高

  江西省共有24個縣市區(qū)的26個基地申報創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,占全國第一批基地創(chuàng)建總數(shù)的29.8%,排名全國第一;目前已有23個縣創(chuàng)建的25個基地被授予全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地稱號,占全國第一、第二批創(chuàng)建成功的基地總數(shù)的16.6%,列全國第二位。

  基地品種廣

  江西省基地創(chuàng)建面積已突破500萬畝,涉及水稻、臍橙、蜜橘、茶葉、茶油、金橘、紅芽芋、黑芝麻等14種大宗與特色農(nóng)產(chǎn)品,初步形成了以基地創(chuàng)建為載體,培育一個主導(dǎo)產(chǎn)品,形成一個支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局。

  輻射帶動強

  目前,創(chuàng)建基地已聯(lián)結(jié)龍頭企業(yè)88家,建立農(nóng)業(yè)經(jīng)濟合作組織378家,基地增收10.9億元,帶動農(nóng)戶113萬戶,戶均增收500元。不久前,宜春市袁州區(qū)80萬畝油茶、贛州市寧都縣12萬畝臍橙被列入農(nóng)業(yè)部公布的第三批創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地名單。創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,已經(jīng)成為該省發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力、增加農(nóng)民收入的重要途徑。

  基地創(chuàng)建工作的特點

  江西省創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地之所以能取得如此驕人成績,原因在于該省在推進基地創(chuàng)建過程中,呈現(xiàn)出以下鮮明特點:

  落實“五化”要求

  去年年初,省委孟建柱書記在全省農(nóng)村工作會議上強調(diào)指出,要堅持用現(xiàn)代發(fā)展理念來指導(dǎo)農(nóng)業(yè),在推進“五化”(品種特色化、基地規(guī)?;?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)

  化、投入科技化)上下大力氣,促進農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收,而創(chuàng)建全國綠色食品原料基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地正是落實“五化”要求的具體行動和體現(xiàn)。首先,參與基地創(chuàng)建的許多品種都具有鮮明的地方特色,比如贛南臍橙、南豐蜜橘、廣昌白蓮、進賢黑芝麻、鉛山紅芽芋、婺源茶葉等。

  其次,參與創(chuàng)建的基地面積都要求在10萬畝以上,并能起到輻射鄉(xiāng)鎮(zhèn)、帶動農(nóng)戶的作用。

  第三,基地的種養(yǎng)加運銷儲環(huán)節(jié)都要求嚴格遵循綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)。第四,基地實行“市場+公司+基地+經(jīng)濟合作組織+農(nóng)戶”或“公司+專家+經(jīng)濟合作組織+基地+農(nóng)戶+綠標(biāo)+品牌”的經(jīng)營模式,以龍頭企業(yè)為依托,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子。第五,參與創(chuàng)建的基地必須健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系,依托農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu),組建基地技術(shù)指導(dǎo)小組,引進先進的生產(chǎn)技術(shù)和科研成果,提高基地建設(shè)的科技含量,同時必須組織基地農(nóng)戶學(xué)習(xí)綠色食品生產(chǎn)技術(shù),保證每個農(nóng)戶至少有一名基本掌握綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的人。

  保護利用并重

  一方面,全省高達60.05%的森林覆蓋率、占全省國土面積57.3%的全國生態(tài)示范區(qū)面積、88個森林公園、排名全國第六的水資源總量,以及豐富的生物物種資源,為基地創(chuàng)建工作創(chuàng)造了得天獨厚的條件,構(gòu)建了寬闊的發(fā)展平臺,促進了基地創(chuàng)建工作的快速發(fā)展。

  另一方面,創(chuàng)建綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品有關(guān)技術(shù)條件要求,按綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程和全程質(zhì)量控制體系實施生產(chǎn)和管理,堅持經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益相統(tǒng)一的原則,因此,基地創(chuàng)建本身就是一種維護生態(tài)、保護環(huán)境的具體形式。從現(xiàn)實情況來看,能夠開展創(chuàng)建工作的基地大都處于山清水秀、風(fēng)景優(yōu)美、空氣清新的環(huán)境之中,而通過基地創(chuàng)建工作的開展,基地及周邊的環(huán)境得到了進一步科學(xué)規(guī)劃、合理利用和有效保護,真正體現(xiàn)了“在發(fā)展中保護、在保護中發(fā)展”的生態(tài)理念。

  加快基地創(chuàng)建的建議

  進一步加大資金投入

  由于創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地必須建立七大體系,必須直接面對農(nóng)戶,落實到地塊,因此需要大量資金,僅啟動這項工作就至少需要20萬元。加上以政府投入為導(dǎo)向、基地農(nóng)戶投

  入為主體、龍頭企業(yè)和社會投入為補充的多元化投入制度尚未完全形成,致使基地創(chuàng)建初期的資金短缺問題顯得尤為突出。各創(chuàng)建單位要站在建設(shè)“綠色生態(tài)江西”、構(gòu)建和諧社會的高度,統(tǒng)籌考慮,從“三農(nóng)”資金中切出一塊、從項目資金中拿出一塊、從專項資金中擠出一塊,加大對基地創(chuàng)建的資金投入,完善相關(guān)制度,建立長效機制。

  進一步加大技術(shù)投入全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建,要求依托農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu),組建基地建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)小組,建立完善的科技支撐體系;要求配備技術(shù)人員、建立推廣網(wǎng)絡(luò)、制訂技術(shù)規(guī)程、培訓(xùn)基地農(nóng)戶,健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系。然而,受資金、人才、資源、環(huán)境等多種因素的影響,當(dāng)前江西省在創(chuàng)建基地的過程中,仍然面臨著技術(shù)投入相對不足、技術(shù)服務(wù)相對薄弱的問題,難以為基地創(chuàng)建工作提供堅實的技術(shù)支撐。要堅持城鄉(xiāng)結(jié)合、就地取材的原則,通過政策導(dǎo)向、體制激勵等措施,引導(dǎo)和鼓勵各類技術(shù)資源與力量流向基地,為基地創(chuàng)建提供水平高、實用性強、含金量大的技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。

  進一步創(chuàng)新思路

  當(dāng)前,基地創(chuàng)建存在兩個突出矛盾:一是過分依賴政府的推動與導(dǎo)向,沒有充分發(fā)揮和激活基地農(nóng)戶與龍頭企業(yè)的作用,導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營領(lǐng)域不廣、程度不深、聯(lián)結(jié)不緊。

  二是資金投入方式單一,后勁乏力,目前仍處于以政府投入為主的尷尬局面,基地農(nóng)戶、龍頭企業(yè)和社會投入進展緩慢,收效甚微,沒有建立與形成吸引各類投資主體爭相投資創(chuàng)建基地的有效機制。因此,在推進基地創(chuàng)建的過程中,要進一步開闊眼界、創(chuàng)新思路,跳出基地看基地,跳出基地創(chuàng)建基地,實現(xiàn)與“十百千”、“雙十雙百雙千”工程的有機結(jié)合。以綠色和諧為切入點,因地制宜,將基地創(chuàng)建工作納入“十百千”、“雙十雙百雙千”工程的總體規(guī)劃,形成相互發(fā)展、互惠共贏的良性機制。

  三是主動融入全省“綠色食品、有機產(chǎn)品工程”。今年,省委、省政府提出了包括“綠色食品、有機產(chǎn)品工程”在內(nèi)的十大工程,要求到2010年建設(shè)40個全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。努力把江西的青山創(chuàng)建成為有機茶油、綠色食用菌、綠色水果、有機茶、綠色筍的生產(chǎn)基地,把江西的碧水創(chuàng)建成為綠色礦泉水和純凈水、有機水產(chǎn)品、綠色水禽、綠色水生作物的生產(chǎn)基地,把江西的萬頃良田創(chuàng)建成為綠色大米、綠色蔬菜的生產(chǎn)基地,推動“綠色食品、有機產(chǎn)品工程”建設(shè)。

 
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