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上海禁煙令施行 2010年前大中型餐廳均設無煙區(qū)

   2008-04-01 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)10730

  記者昨日從上海飲食業(yè)行業(yè)協(xié)會了解到,從今年起,滬上近6000家大中型餐廳、酒店將開始陸續(xù)設置無煙區(qū),到2010年這一工作將全部完成。

  目前滬上約有兩三百家大中型餐廳已設立了無煙區(qū),但這一比例仍然較小,今年起將在全市各個連鎖餐廳進行全面推廣,并要求全市大中型餐廳在世博會前全部符合規(guī)范。

  針對上海擬全面控煙的做法,記者昨天采訪了滬上多家大型餐飲店。有關負責人均表示,如果“一刀切”地禁止在所有餐廳內(nèi)吸煙,那么餐廳的經(jīng)營可能會受到明顯的影響,目前大部分餐廳都處于觀望的狀態(tài)。但綠波廊酒樓有關人士表示,目前越來越多的顧客愿意選擇在無煙廳就餐,酒樓也計劃今后逐步擴大無煙區(qū)域的營業(yè)面積。對于餐廳內(nèi)禁煙,新雅粵菜館有關負責人則建議,大型餐廳可以采取分樓層的形式禁煙,或者加強對吸煙區(qū)、無煙區(qū)隔離設施的設置。

 
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