過年長假后，不少人患上了“節(jié)后綜合征”，一談到假期里的種種見聞和樂趣就來了精神，可一提到即將來臨的工作就會有厭倦的不良情緒。專家說，這些都是因為假期里無度生活所致，假后只要恢復(fù)正常、規(guī)律的生活，如補(bǔ)充睡眠、清淡飲食和調(diào)整作息時間，這樣，不良的“節(jié)后綜合癥”就會迎刃而解。為了盡快恢復(fù)身體正常的生物鐘，醫(yī)生建議“節(jié)后綜合征”食補(bǔ)可以選擇蓮子粥，有益于加快恢復(fù)體力。
蓮子粥能盡快恢復(fù)身體正常的生物鐘
蓮子是滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，其中的鈣、磷、鉀含量豐富，能夠鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，蓮芯還有很好的去心火的功效，有助于睡眠。其次，它具有補(bǔ)中益氣的作用，在古藥書里，被稱作是“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的糧菜佳品。再加上它有著很好的內(nèi)斂、健脾的藥用，在秋季進(jìn)補(bǔ)時，來一碗香香甜甜的蓮子粥再好不過了。
蓮子芡實(shí)粥
原料：蓮子50克、芡實(shí)15克、大米300克
做法：把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起文火熬制。待開鍋后變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過于稠。
功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，有益于加快恢復(fù)體力。
蓮子銀耳粥
原料：蓮子100克、銀耳20克、冰糖200克、香米100克、紅棗數(shù)枚
做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化(糖尿病患者也可不放)。銀耳用溫水泡發(fā)。蓮子煮熟去心。然后把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮即成。
功效：營養(yǎng)豐富、進(jìn)補(bǔ)保健，可作為陰虛體質(zhì)者的進(jìn)補(bǔ)食品。
蓮子百合粥
備料：蓮子30克、干百合30克、粳米100克、冰糖30克、紅棗數(shù)枚
做法：將蓮子洗凈,泡發(fā)，干百合、粳米分別洗干凈,與蓮子、紅棗一同放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
功效:滋陰健脾,養(yǎng)心安神。
