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中國食品網(wǎng)

一天該吃幾頓飯

   2008-02-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6890

    少吃多餐是流傳很廣的飲食建議之一。40多年來無數(shù)研究證明了這一飲食習(xí)慣的好處,但是對動物的最新研究有可能推翻這一觀點。對動物的最新研究顯示,每日兩餐有助于實驗室動物的身體健康,延長它們的壽命。

    西班牙《數(shù)碼報》報道說,對老鼠的實驗顯示,每天限制食量、減少進(jìn)餐次數(shù)和節(jié)食可以預(yù)防某些疾病的發(fā)生并延長老鼠的壽命。采用上述飲食方式,實驗鼠對動物形式的阿爾茨海默氏癥、帕金森癥和心肌梗塞等心血管疾病顯示出更強(qiáng)的抵抗力,抗壓能力也得到增強(qiáng)。

    美國巴爾的摩老年病研究中心和神經(jīng)科學(xué)實驗室的一項研究證明,減少實驗鼠的食量和間歇性禁食可以刺激老鼠大腦中腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子含量增加。根據(jù)研究,腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子可以提高神經(jīng)細(xì)胞對自然衰老的抵抗力,增強(qiáng)傷病恢復(fù)能力。

 
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