2008年，江西省農(nóng)產(chǎn)品出口5.2192億美元，首次跨越5億美元大關(guān)，位次躍升為第2位，占出口總值的17.5%,并且連續(xù)2年以超過20%以上的速度增長(zhǎng)，出口地區(qū)包括歐盟、美國(guó)、日本、香港等。原料基地化，加工現(xiàn)代化成為江西農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門的成功經(jīng)驗(yàn)。據(jù)江西檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)人員介紹，江西的農(nóng)產(chǎn)品出口，一靠品質(zhì)，二靠開拓。
江西檢驗(yàn)檢疫局加強(qiáng)對(duì)出口農(nóng)產(chǎn)品的全過程監(jiān)管，總結(jié)了出口農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理的多種模式：一是以“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的出口柑橘管理模式；二是“飼養(yǎng)場(chǎng)+標(biāo)準(zhǔn)化管理”的供港生豬管理模式；三是“備案基地+標(biāo)準(zhǔn)化加工廠”的出口蔬菜管理模式；四是“備案基地+衛(wèi)生注冊(cè)企業(yè)”的出口食品原料管理模式。同時(shí)，積極推行種植、養(yǎng)殖基地良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證，積極推動(dòng)企業(yè)取得出口準(zhǔn)入和國(guó)外注冊(cè)資格，幫助建立健全質(zhì)量管理體系，規(guī)范企業(yè)加工生產(chǎn)過程，強(qiáng)化企業(yè)自檢自控能力，不斷提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。
目前，江西出口農(nóng)產(chǎn)品原料實(shí)施基地化管理后，結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、質(zhì)量安全等大為改觀，烤鰻、小龍蝦、泥鰍、螃蟹、大米、生豬、脫水蔬菜、冷鮮蔬菜、有機(jī)茶葉、柑橘等在國(guó)際市場(chǎng)的信譽(yù)越來越好。水產(chǎn)品出口更是異軍突起，初步形成了以鰻魚、冷凍魚片、淡水小龍蝦及其制品為主力的出口水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。如今，江西烤鰻在日本、韓國(guó)市場(chǎng)，生豬蔬菜在港澳市場(chǎng)，魚片、小龍蝦在歐美市場(chǎng)，柑橘在東南亞、中東市場(chǎng)都有一定的知名度和市場(chǎng)份額，深受消費(fèi)者歡迎。
加工現(xiàn)代化是保證出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的又一重要環(huán)節(jié)。江西檢驗(yàn)檢疫局對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生注冊(cè)（登記）制度，未經(jīng)考核注冊(cè)的企業(yè)，不準(zhǔn)生產(chǎn)出口食品。在企業(yè)投產(chǎn)前提前介入，指導(dǎo)企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房建筑、加工設(shè)備按《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》、《出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》及進(jìn)口國(guó)有關(guān)法規(guī)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)建造。建立國(guó)際先進(jìn)的食品質(zhì)量管理體系，制定相應(yīng)的體系計(jì)劃、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序、質(zhì)量控制手冊(cè)和加工標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，提高企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量管理水平，使之獲得出口食品衛(wèi)生注冊(cè)資格，達(dá)到出口國(guó)的要求，順利出口。目前，江西省出口食品加工企業(yè)均納入檢驗(yàn)檢疫部門的監(jiān)督管理，烤鰻、冷凍魚片、淡水小龍蝦等水產(chǎn)品加工生產(chǎn)線，柑橘清洗分級(jí)包裝生產(chǎn)線都具備國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。獲得對(duì)外注冊(cè)出口食品企業(yè)62家，獲得HACCP官方驗(yàn)證企業(yè)18家，對(duì)外注冊(cè)出口水產(chǎn)品加工企業(yè)17家，8家出口烤鰻企業(yè)全部獲得注冊(cè)，并獲得了向美國(guó)、歐盟、韓國(guó)、俄羅斯、越南等國(guó)家和地區(qū)的出口資格。同時(shí)，檢驗(yàn)檢疫部門切實(shí)落實(shí)出口農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫收費(fèi)減免政策，支持農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口。2008年，江西共有12176批出口農(nóng)產(chǎn)品享受到減免政策，減免檢驗(yàn)檢疫費(fèi)總額達(dá)357萬(wàn)元人民幣，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口作出了積極貢獻(xiàn)。
