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吳中碧螺春茶實施質量新標準

   2009-03-26 中國食品網中食網10210

    本報訊  (王 瑛  記者蔡美萍)近日,記者從江蘇省蘇州市吳中質監(jiān)局了解到,在新茶即將上市之際,該局已做好部署,做好茶葉新標準實施后碧螺春茶地理標志產品保護工作。

    據了解,自2009年起,洞庭碧螺春茶將實施新的國家產品質量標準,新標準的實施,將統(tǒng)領碧螺春茶產業(yè)發(fā)展的核心,調整茶葉種植、加工生產、銷售消費及政府監(jiān)管的各個領域。

    吳中質監(jiān)局調整工作思路,從過程監(jiān)管模式著手,啟用涵蓋茶農基本信息等內容的碧螺春茶“農戶信息卡”,監(jiān)督企業(yè)規(guī)范生產。同時根據新標準中新增的對茶葉鉛、稀土的含量以及9種農殘含量指標的限量規(guī)定,幫助茶農分析質量狀況,調整茶葉種植、加工和銷售,維護上市新茶品牌信譽;吳中質監(jiān)局利用新聞媒體、質監(jiān)網站等渠道及時發(fā)布新標準實施信息和修訂內容,將新標準文本等資料免費分發(fā)到110家碧螺春茶葉生產加工企業(yè),在最大范圍內保證廣大生產者、經營者和消費者的知情權;解讀標準也是至關重要。

    吳中質監(jiān)局還聘請專業(yè)人士對東山、金庭兩鎮(zhèn)茶葉企業(yè)進行了系統(tǒng)培訓,對新增檢測項目、質量安全指標、標識標簽等技術規(guī)范進行了詳細講解,輔導企業(yè)掌握檢測要點,合理安排產品的全面檢測和自行檢驗,規(guī)范企業(yè)包裝用材安全和包裝標識齊全。

 
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