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中國(guó)食品網(wǎng)

老年人選水果要對(duì)號(hào)入座

   2008-03-28 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7010

  在素食老年人的菜單中,水果肯定是占有“半壁江山”的。不過,雖然水果中各種維生素和纖維素含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化,但也不是所有的水果都適合老年人吃。

  患冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的老年人,不宜吃蘋果。蘋果含有糖分和鉀鹽,吃多了可能對(duì)心臟不利。

  腸胃不適、腎肺功能虛寒的老人不能多吃柑橘,因?yàn)楦涕傩詻觥?/p>

  糖尿病的老人應(yīng)該少吃梨,因?yàn)槔婧禽^多,吃多了會(huì)引起血糖升高。

  胃腸不好或患便秘的老人應(yīng)該少吃柿子,柿子含有單寧、柿膠酚,容易形成柿石。

 
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