北京2008奧運(yùn)會(huì)馬術(shù)比賽將于8月中旬在香港舉行。香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署8月1日宣布，該署已經(jīng)采取了多項(xiàng)措施，確保馬術(shù)比賽期間的食品安全。
據(jù)本臺(tái)記者了解，從今年1月開始，香港食物環(huán)境署就對與奧運(yùn)馬術(shù)比賽有關(guān)的餐飲和食品供應(yīng)商、比賽選手入住酒店，以及游客經(jīng)常到訪地區(qū)的餐館進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)察，抽取了約1500個(gè)樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，食品安全合格率為100%。香港食物環(huán)境署還專門成立了“食物安全咨詢小組”，對食品行業(yè)從業(yè)人員、馬術(shù)公司職工，以及志愿者進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。此外，該署還制定了“食物安全事故緊急應(yīng)變計(jì)劃”，并已進(jìn)行了多次演練。
香港食物環(huán)境署表示，在奧運(yùn)馬術(shù)比賽期間，將進(jìn)一步加強(qiáng)對比賽場地和各酒店的食品安全監(jiān)督，重點(diǎn)是食品貯存和配送情況，以確保實(shí)現(xiàn)“食物中毒零事故”的目標(biāo)。
