我國糧食消費(fèi)需求的總量增長平穩(wěn)，口糧消費(fèi)穩(wěn)中有減，飼料糧和工業(yè)用糧增長；對稻谷和小麥的需求穩(wěn)中略降，對玉米、大豆和雜糧的需求呈現(xiàn)規(guī)模和比重雙增的態(tài)勢。未來城鄉(xiāng)居民人均口糧需求不斷減少，飼料糧將會繼續(xù)成為我國糧食需求增長的主體，工業(yè)用糧的需求仍將迅速擴(kuò)張。預(yù)測表明，到2010年和2020年，我國糧食需求總量將分別達(dá)到53092萬噸和56500萬噸。

    ——韓俊姜長云

    我國油料作物生產(chǎn)能力分析

    油料作物是我國重要的大宗農(nóng)產(chǎn)品。草本油料是目前國產(chǎn)植物油的主要來源，木本油料是我國植物油重要的潛在資源，其他兼用型油源是我國植物油的重要組成部分。制約我國油料生產(chǎn)的因素主要是耕地資源缺乏，國際市場沖擊嚴(yán)重，機(jī)械化程度低，科技成果轉(zhuǎn)化率低等。油料作物增產(chǎn)潛力主要在于充分利用冬閑田、鹽堿地等適當(dāng)擴(kuò)大面積，大力提高單產(chǎn)和含油量，提高生產(chǎn)效率，挖掘其他兼用油源。

    ——謝揚(yáng)張?jiān)迫A陳永福

    我國畜產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀、發(fā)展?jié)摿爸萍s因素

    我國肉類和禽蛋總產(chǎn)量均居世界第一位，已經(jīng)成為畜產(chǎn)品生產(chǎn)大國。主要畜禽生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、區(qū)域化、規(guī)模化水平逐步提高，產(chǎn)業(yè)綜合素質(zhì)明顯提升，綜合生活能力明顯增強(qiáng)。我國畜產(chǎn)品生產(chǎn)已經(jīng)到了產(chǎn)量平穩(wěn)增長和質(zhì)量穩(wěn)步提高的發(fā)展階段，但在資源的綜合開發(fā)利用、科技進(jìn)步和市場競爭力提升等方面還有較大的發(fā)展空間，還面臨著動物疫病防控形勢嚴(yán)峻、飼料資源結(jié)構(gòu)短缺、質(zhì)量安全隱患較多和監(jiān)管能力不足，以及生態(tài)環(huán)境壓力逐步加大等方面的制約。

    ——郭建軍張富