天氣炎熱,飲料迎來銷售旺季。根據(jù)國家統(tǒng)計局最新公布的數(shù)字,1-5月飲用水是整個軟飲料行業(yè)的佼佼者。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為,在接下來的幾個月中,飲用水還將領跑整個軟飲料行業(yè)。
但值得關注的是,飲料的安全問題仍值得注意,廣東省工商局近日公布的抽查結果顯示,飲料質量合格率只有71.8%；瓶裝飲用水質量合格率為91.3%,為近三年來最低。
前5月飲用水領跑軟飲料行業(yè)
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,1-5月,軟飲料產量隨著經濟的好轉和天氣轉熱表現(xiàn)出快速增長趨勢。1-5月,我國軟飲料產品中增速最快的是包裝飲用水,產量達到1131.40萬噸,同比增長了25.13%；其中5月份單月產量達到270.83萬噸,同比增長29.66%。1-5月果汁和蔬菜汁飲料產量增速也較高,達到24.07%,產量達到471.44萬噸；5月單月產量超過100萬噸,達到102.14萬噸,同比增長了15.89%。碳酸飲料在軟飲料產品中的增長速度相對較低,相對上年同期只增長了5.44%,產量只有443.86萬噸；5月單月產量為96.33萬噸,同比增長了12.12%。
陳晨認為,二三季度是軟飲料的產銷旺季。而以飲用水、果汁為主的子行業(yè)漸漸成為軟飲料的主力軍。目前,由于消費者對健康的重視,碳酸飲料在乳飲料中所占的比重越來越低,以飲用水、果汁、茶飲料為代表的子行業(yè)將成為軟飲料行業(yè)日后發(fā)展的趨勢。
飲料安全仍是重點
廣東省工商局公布今年第二季度對省內流通領域銷售的飲料、瓶裝水的抽檢結果。結果顯示:飲料質量合格率只有71.8%；瓶裝飲用水質量合格率為91.3%,為近三年來最低。
省工商局相關負責人指出,飲料類質量合格率下降有三方面原因:首先是抽查商品中有不少是往年不合格的商品,此次進行追蹤監(jiān)測發(fā)現(xiàn)還是不合格；此外,在金融危機的影響下,企業(yè)為降低成本而使用更低成本的原料和食品添加劑；最后,就是此次抽查加大了對城鄉(xiāng)接合部區(qū)域工商個體戶的抽查力度。
結果顯示,市區(qū)絕大多數(shù)超市出售的飲料和飲用水質量合格率較高,但城鄉(xiāng)接合部的情況就不太好。尤其是城鄉(xiāng)接合部的學校附近,各種小品牌的飲品質量堪憂。
此外,飲料中菌落超標依然問題突出。省工商局指出,飲料中霉菌等菌落超標,主要是生產過程的殺菌環(huán)節(jié)沒抓好以及在運輸、貯存、銷售方面不注意衛(wèi)生等造成的。消費者食用霉菌等菌落超標嚴重的產品后,容易患痢疾等腸道疾病,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等不適。（記者吳旦穎)
但值得關注的是,飲料的安全問題仍值得注意,廣東省工商局近日公布的抽查結果顯示,飲料質量合格率只有71.8%；瓶裝飲用水質量合格率為91.3%,為近三年來最低。
前5月飲用水領跑軟飲料行業(yè)
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,1-5月,軟飲料產量隨著經濟的好轉和天氣轉熱表現(xiàn)出快速增長趨勢。1-5月,我國軟飲料產品中增速最快的是包裝飲用水,產量達到1131.40萬噸,同比增長了25.13%；其中5月份單月產量達到270.83萬噸,同比增長29.66%。1-5月果汁和蔬菜汁飲料產量增速也較高,達到24.07%,產量達到471.44萬噸；5月單月產量超過100萬噸,達到102.14萬噸,同比增長了15.89%。碳酸飲料在軟飲料產品中的增長速度相對較低,相對上年同期只增長了5.44%,產量只有443.86萬噸；5月單月產量為96.33萬噸,同比增長了12.12%。
陳晨認為,二三季度是軟飲料的產銷旺季。而以飲用水、果汁為主的子行業(yè)漸漸成為軟飲料的主力軍。目前,由于消費者對健康的重視,碳酸飲料在乳飲料中所占的比重越來越低,以飲用水、果汁、茶飲料為代表的子行業(yè)將成為軟飲料行業(yè)日后發(fā)展的趨勢。
飲料安全仍是重點
廣東省工商局公布今年第二季度對省內流通領域銷售的飲料、瓶裝水的抽檢結果。結果顯示:飲料質量合格率只有71.8%；瓶裝飲用水質量合格率為91.3%,為近三年來最低。
省工商局相關負責人指出,飲料類質量合格率下降有三方面原因:首先是抽查商品中有不少是往年不合格的商品,此次進行追蹤監(jiān)測發(fā)現(xiàn)還是不合格；此外,在金融危機的影響下,企業(yè)為降低成本而使用更低成本的原料和食品添加劑；最后,就是此次抽查加大了對城鄉(xiāng)接合部區(qū)域工商個體戶的抽查力度。
結果顯示,市區(qū)絕大多數(shù)超市出售的飲料和飲用水質量合格率較高,但城鄉(xiāng)接合部的情況就不太好。尤其是城鄉(xiāng)接合部的學校附近,各種小品牌的飲品質量堪憂。
此外,飲料中菌落超標依然問題突出。省工商局指出,飲料中霉菌等菌落超標,主要是生產過程的殺菌環(huán)節(jié)沒抓好以及在運輸、貯存、銷售方面不注意衛(wèi)生等造成的。消費者食用霉菌等菌落超標嚴重的產品后,容易患痢疾等腸道疾病,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等不適。（記者吳旦穎)
