本報(bào)訊 （彭鳳杰）到目前為止，山東省日照市已有4家綠茶生產(chǎn)企業(yè)通過了方圓有機(jī)茶認(rèn)證審核，并獲取了方圓標(biāo)志認(rèn)證中心頒發(fā)的有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換證書。在這4家企業(yè)的帶動下，日照市又有5家企業(yè)開展了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的準(zhǔn)備工作。日照有機(jī)綠茶產(chǎn)品認(rèn)證工作的開展，讓日照綠茶的發(fā)展上了一個更高、更廣的發(fā)展平臺，提升了日照綠茶品牌形象，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)、科學(xué)發(fā)展。
日照是我國江北最大的綠茶生產(chǎn)和加工基地之一，擁有“北方綠茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。自1966年南茶北移成功，至今已有40多年的歷史，目前日照市擁有生態(tài)茶園約8000公頃，茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)300多家，茶農(nóng)近30萬人。因?yàn)榫暥雀?、越冬期長、生長緩慢，所以日照綠茶葉片內(nèi)質(zhì)豐厚，具有無與倫比的“豌豆鮮、板栗香、嫩綠湯色、耐沖泡”特點(diǎn)，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。
跟隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，日照綠茶行業(yè)的發(fā)展也走上標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化之路，發(fā)展有機(jī)茶成為日照茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。為進(jìn)一步提升日照綠茶的品質(zhì)和影響力，讓日照茶葉行業(yè)的發(fā)展再上一個新的臺階，日照市質(zhì)監(jiān)局信息所與方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)山東有限公司合作，積極服務(wù)于日照優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地建設(shè)，大力推動日照綠茶有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證工作。在2008年先期組織召開全市有機(jī)茶認(rèn)證座談會宣傳發(fā)動的基礎(chǔ)上，針對綠茶企業(yè)的不同情況，選擇了部分企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)理念先進(jìn)、重視茶品質(zhì)量且自有茶園面積在兩公頃以上的茶葉生產(chǎn)和加工企業(yè)進(jìn)行有機(jī)茶認(rèn)證的指導(dǎo)工作，對有機(jī)茶園的管理及茶葉生產(chǎn)加工等各個方面進(jìn)行了培訓(xùn)和準(zhǔn)備，茶園管理包括茶園地塊選擇、茶樹種植栽培、病蟲草害控制和土肥水管理；茶葉生產(chǎn)加工主要是對茶葉生產(chǎn)加工中有機(jī)茶與常規(guī)茶并行生產(chǎn)的控制加工。
