2009年1月到6月，北京餐飲業(yè)零售額累計為227億元，同比增長13.6％，略高于社會消費品零售總額增長速度，占全市社會商品零售額9.08％，較去年同期提高了0.5％。北京市商務(wù)委員會27日發(fā)布了以上信息。
2009年上半年北京餐飲市場動態(tài)和有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：餐飲經(jīng)濟(jì)整體局勢穩(wěn)定，今年上半年餐飲零售額雖呈兩位數(shù)增長，但增速放緩?？傮w表現(xiàn)是，北京市餐飲業(yè)的集團(tuán)化和規(guī)?；柿己玫陌l(fā)展勢頭，仍是市場的主力軍。
統(tǒng)計顯示，今年前6個月，北京全聚德烤鴨股份有限公司、北京吉野家快餐有限公司等百家企業(yè)的營業(yè)額約占市場份額的10％。全聚德營業(yè)額同比增長14.5％，接待人次同比增長29.4％；大董烤鴨店營業(yè)額同比增長20％；吉野家營業(yè)額同比增長20％。
據(jù)介紹，老字號和風(fēng)味餐館備受青睞，也是餐飲市場的亮點。著名的全聚德、便宜坊、東來順、豐澤園、仿膳、砂鍋居、烤肉季、烤肉宛、惠豐堂等老字號，在元旦、春節(jié)、“五一”等期間宴會包桌銷售一空。其中，烤肉季營業(yè)額同比增長26％。
此外，餐飲企業(yè)在京擴張步伐加快。小肥羊在北京、上海及深圳增加40家分店；全聚德繼雙榆樹店落戶中關(guān)村商圈外，3家直營店開張；吉野家今年上半年開店13家，計劃下半年再開17家；慶豐包子鋪上半年開新店10家；麥當(dāng)勞上半年開店10家。
2009年上半年北京餐飲市場動態(tài)和有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：餐飲經(jīng)濟(jì)整體局勢穩(wěn)定，今年上半年餐飲零售額雖呈兩位數(shù)增長，但增速放緩?？傮w表現(xiàn)是，北京市餐飲業(yè)的集團(tuán)化和規(guī)?；柿己玫陌l(fā)展勢頭，仍是市場的主力軍。
統(tǒng)計顯示，今年前6個月，北京全聚德烤鴨股份有限公司、北京吉野家快餐有限公司等百家企業(yè)的營業(yè)額約占市場份額的10％。全聚德營業(yè)額同比增長14.5％，接待人次同比增長29.4％；大董烤鴨店營業(yè)額同比增長20％；吉野家營業(yè)額同比增長20％。
據(jù)介紹，老字號和風(fēng)味餐館備受青睞，也是餐飲市場的亮點。著名的全聚德、便宜坊、東來順、豐澤園、仿膳、砂鍋居、烤肉季、烤肉宛、惠豐堂等老字號，在元旦、春節(jié)、“五一”等期間宴會包桌銷售一空。其中，烤肉季營業(yè)額同比增長26％。
此外，餐飲企業(yè)在京擴張步伐加快。小肥羊在北京、上海及深圳增加40家分店；全聚德繼雙榆樹店落戶中關(guān)村商圈外，3家直營店開張；吉野家今年上半年開店13家，計劃下半年再開17家；慶豐包子鋪上半年開新店10家；麥當(dāng)勞上半年開店10家。
