本報訊 (記者 李夏) 記者昨天從市工商局獲悉，今年三季度，市工商局組織全系統(tǒng)快速檢測力量，以奧運場館、簽約飯店周邊、機場、車站、碼頭，旅游景區(qū)、繁華購物區(qū)等為重點監(jiān)控區(qū)域，對市場銷售的水果、粉絲、方便面、涼粉、面制品、食糖、蜜餞、水發(fā)產品、干菜、醬油、蔬菜、食醋、豆制品等重點食品在全市范圍內集中進行了快速檢測。受檢項目全部合格的6477個批次，不合格的19個批次，13類食品速檢總合格率為99.71%。
農藥殘留量是檢測水果、蔬菜食用安全性的重要指標。受檢511個批次水果包括蘋果、梨、棗等農藥殘留量均未超標，水果速檢合格率為100%；受檢531個批次蔬菜包括油菜、荷蘭豆、芹菜、油麥菜、小白菜等，3個批次農藥殘留量超標，蔬菜速檢合格率為99.44%。二氧化硫殘留量是指存在于食品中含硫物質的量，攝入二氧化硫殘留量嚴重超標的食品會有損人體健康。受檢470個批次食糖包括方糖、赤砂糖等，二氧化硫殘留量均未超標，食糖速檢合格率為100%；受檢558個批次蜜餞包括杏肉、酸梅肉、烏梅、蜜棗等，1個批次二氧化硫殘留量超標，蜜餞速檢合格率為99.82%。
