茶水蒸飯可以降脂、軟化血管

　　鄰居王阿姨煮飯有個跟別人不一樣的習慣，多是用茶水。她說，這都是前兩年去看病之后養(yǎng)成的習慣。兩年前，王阿姨檢查出有高血壓，平時就按大夫說的調(diào)整飲食，而且開始培養(yǎng)喝茶的習慣。

　　一段時間之后，王阿姨為了把茶的利用率提高，只要哪天有喝茶，就沖一泡茶水蒸米飯。

　　本來是為了食療用的，沒想到飯的味道很清香，全家都喜歡。雖然說不清到底有多少效果，但是王阿姨認為，食療就是這樣，不能求吃幾次就能怎樣，只要有好處，堅持就是了。

　　附一醫(yī)院急診科藺佩鴻主任聽到這種做法，也覺得不錯。因為茶葉中的茶多酚含量很高，這種物質(zhì)正好對血管有好處，比如加強血管韌性，對軟化血管、降低血脂都有輔助作用。而且，綠茶還有一定的預(yù)防癌癥的作用，屬于健康食品。

　　但是藺主任并非贊成人人都這樣做，比如喝綠茶容易產(chǎn)生胃酸的，或者體內(nèi)有結(jié)石的，最好聽從醫(yī)囑。而且，煮飯用的茶水也要講究新鮮，不能用隔夜剩茶。