在鹵制品、油條等食物中濫用食品添加劑的餐飲企業(yè)將被公開曝光。昨日，記者從深圳市衛(wèi)生局獲悉，該局正在針對(duì)大中型餐飲單位、學(xué)校食堂等開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，打擊餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，將持續(xù)至4月11日。
記者了解到，監(jiān)督檢查的重點(diǎn)品種均是與市民生活密切相關(guān)的食品類型，包括燒烤類肉制品、鹵制品；肉丸；面點(diǎn)、糕點(diǎn)、陳村粉等米面制品；油條；水發(fā)海產(chǎn)品。深圳衛(wèi)生局表示，將重點(diǎn)針對(duì)食品制作過程中違規(guī)使用或添加亞硝酸鹽、硼砂、色素、甜味劑、漂白劑、膨松劑、甲醛、雙氧水、防腐劑和罌粟殼等進(jìn)行抽檢。（記者鮑文娟）
