2009年1月16日，由荷蘭帝思曼（中國）推動(dòng)，國家衛(wèi)生部、發(fā)改委及國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心大力指導(dǎo)的“2009 國際乳品安全論壇”在京隆重開幕。論壇上，中外乳品專家就如何提升產(chǎn)品質(zhì)量以重拾消費(fèi)者信任、加強(qiáng)供應(yīng)鏈合作，及在中國建立安全的奶源管理體系等問題進(jìn)行了充分溝通。而伊利集團(tuán)在中國乳業(yè)率先提出并實(shí)踐的“奶聯(lián)社”再次成為了行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)。
2008年以來，食品安全問題成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)話題之一。伊利、蒙牛、光明、三元等乳品企業(yè)高層悉數(shù)到場，并暢談了各自企業(yè)確保產(chǎn)品安全的優(yōu)秀舉措。此次到會(huì)的國家食品安全權(quán)威機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，及來自澳大利亞、新西蘭等國際先進(jìn)乳品產(chǎn)業(yè)國家專家等，對中國乳品企業(yè)在乳業(yè)風(fēng)暴后的一系列食品安全監(jiān)管舉措給予了高度評(píng)價(jià)。同時(shí)，各乳品企業(yè)也對轉(zhuǎn)變?nèi)闃I(yè)發(fā)展方式，搭建乳業(yè)和諧產(chǎn)業(yè)鏈等觀念達(dá)成了共識(shí)。荷蘭帝斯曼集團(tuán)副總裁、帝斯曼中國總裁蔣維明先生在論壇上特別表示：“帝斯曼集團(tuán)非常愿意與中國乳業(yè)分享可持續(xù)的質(zhì)量觀念。”顯然，推進(jìn)中國乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)成為國際國內(nèi)乳品行業(yè)的一致共識(shí)。
據(jù)介紹，與會(huì)專家還就中國乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題進(jìn)行了深入探討。其中，由伊利集團(tuán)率先提出并實(shí)踐的“奶聯(lián)社”受到了與會(huì)來賓的廣泛關(guān)注。據(jù)伊利集團(tuán)副總裁陳福泉介紹，這種管理模式將大量原本分散的奶農(nóng)與公司進(jìn)行直接連接，統(tǒng)一收奶、統(tǒng)一驗(yàn)質(zhì)，統(tǒng)一交售，節(jié)省了管理成本并使奶農(nóng)和伊利結(jié)成了穩(wěn)定的互利合作關(guān)系，保證了高品質(zhì)奶源的穩(wěn)定供應(yīng)。“伊利已擁有中國規(guī)模最大的優(yōu)質(zhì)奶源基地，并已經(jīng)在我國四大黃金奶源帶建立了奶源基地，由此進(jìn)一步保證了高品質(zhì)原奶的穩(wěn)定供應(yīng)。”伊利集團(tuán)副總裁陳福泉介紹，近期，伊利就將有20個(gè)奶聯(lián)社投入使用。
據(jù)《證券時(shí)報(bào)》提供08年第四季度國家商務(wù)部數(shù)據(jù)：液態(tài)奶銷量目前已恢復(fù)到了正常水平的75%左右，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉銷量已經(jīng)恢復(fù)了80%左右。而伊利等品牌的銷量更明顯好于行業(yè)平均水平，目前的市場銷售額已經(jīng)恢復(fù)到80%以上。一系列數(shù)字說明，中國乳品企業(yè)規(guī)范發(fā)展的努力已經(jīng)取得部分成效。中國食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任宋全厚在論壇遂斷言：“現(xiàn)在是乳業(yè)歷史上最安全的時(shí)期，也是監(jiān)管最嚴(yán)格的時(shí)期。中國乳業(yè)必將從此走向更加規(guī)范！”
