張裕成為全球酒莊酒領(lǐng)導(dǎo)品牌，甚至成為世界葡萄酒領(lǐng)導(dǎo)品牌的豪邁氣概，來自于中國葡萄酒產(chǎn)地正日益成為世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的重要一極的支撐，中國正成為繼法國、意大利、澳大利亞、美國之后的第七大世界級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。有國外專家指出，中國已經(jīng)能夠生產(chǎn)出媲美波爾多的頂級葡萄酒。
從目前中國擁有的十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)來看，完全能釀造出媲美世界的葡萄酒，中國葡萄酒應(yīng)該完全自信地打出中國產(chǎn)地牌，在世界范圍內(nèi)建立中國葡萄酒的品質(zhì)聲譽。張裕總工程師李記明博士表示，2011年年底，張裕在全國已擁有30萬畝葡萄基地，約占我國釀酒葡萄種植總面積的1/4強。未來，張裕還將繼續(xù)在本土擴充釀酒葡萄基地面積，牢牢搶占中國葡萄酒上游產(chǎn)業(yè)制高點。
據(jù)介紹，張裕葡萄基地有“自營型基地”和“合同型基地”兩種基地建設(shè)模式，并建立了完善種植專家、技術(shù)管理團隊、合作社級技術(shù)人員三級技術(shù)服務(wù)體系和葡萄基地信息化系統(tǒng)，同時其國內(nèi)首創(chuàng)“以糖計價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”收購政策，實行“分類收購、分類加工”，引導(dǎo)種植戶種植優(yōu)質(zhì)葡萄，而張裕在每個葡萄基地旁建設(shè)的原酒發(fā)酵中心或酒莊，則保證葡萄能以新鮮狀態(tài)進入廠區(qū)發(fā)酵。
據(jù)透露，與張裕葡萄基地發(fā)展規(guī)模相匹配，位于煙臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的張裕國際葡萄酒研發(fā)與制造中心將于2015年完工，可年產(chǎn)葡萄酒、白蘭地等25萬噸。屆時，張裕年產(chǎn)能總計將達到40萬噸，做好與公司發(fā)展相適應(yīng)的產(chǎn)能戰(zhàn)略儲備，以滿足不斷增長的市場需求。
